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DRIED SARDIN BROTHERS — Restaurant in Tokyo

Name
DRIED SARDIN BROTHERS
Description
Nearby attractions
Kosugiyu
3 Chome-32-17 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Kishō Jinja (Weather Shrine)
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−44−19 氷川神瀟
Kōenji Hikawa Shrine
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−44−19 氷川神瀟
Kōenji North Park
3 Chome-20-15 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Koenji Central Park
4 Chome-31-7 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
BIG TIME Koenji
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−25−3 1F 2F・3F
Za Kōenji
Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 2 Chome−1−2 F
BLANK
2 Chome-18-9 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Little Trip to Heaven Koenji
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−24−7 1F リトルトリップトゥヘブン
Suginami Kuritsu Koenji Kitani Park
2 Chome-16-15 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Nearby restaurants
Chopsticks Koenji Main Store
3 Chome-22-8 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Taiyo
3 Chome-22-12 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Kanda Tamagoken Koenji Store
3 Chome-1-14 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Del Sol
Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−22−12 小河原ビル 1F
Dapaidang 105 Koenji
Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−22−12 関根ビル 1F
Restaurant Buongiorina Koenji
Japan, 〒166-0032 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−22−8 2F
Tabushi
3 Chome-2-17 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Chengdu Koenji head office
Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−22−4 階
New Koenji India
3 Chome-22-8 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Bolbol Persian
3 Chome-2-15 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Nearby hotels
Jr-East Hotel Mets Koenji
2 Chome-5-1 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
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BnA Hotel - Koenji
2 Chome-4-7 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Manuke Guesthouse
Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−8−12 F フデノビル
Hotel Zoo
4 Chome-36-7 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Koenji Junjo Hotel
4 Chome-40-20 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
GrapeHouse Koenji
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3 Chome-23-11 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Top Edge Hostel Kōenji
2 Chome-21-7 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Holy Town
3 Chome-21-5 Yamatocho, Nakano City, Tokyo 165-0034, Japan
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DRIED SARDIN BROTHERS things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
DRIED SARDIN BROTHERS
JapanTokyoDRIED SARDIN BROTHERS

Basic Info

DRIED SARDIN BROTHERS

3 Chome-22-8 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
4.2(101)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Kosugiyu, Kishō Jinja (Weather Shrine), Kōenji Hikawa Shrine, Kōenji North Park, Koenji Central Park, BIG TIME Koenji, Za Kōenji, BLANK, Little Trip to Heaven Koenji, Suginami Kuritsu Koenji Kitani Park, restaurants: Chopsticks Koenji Main Store, Taiyo, Kanda Tamagoken Koenji Store, Del Sol, Dapaidang 105 Koenji, Restaurant Buongiorina Koenji, Tabushi, Chengdu Koenji head office, New Koenji India, Bolbol Persian
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特補 鰹昆垃氎぀け麺
矅臌昆垃を含む数皮類の昆垃ず鰹節を䜿甚した粘床高めの昆垃氎 旚味の匷い煮干スヌプず盞性抜矀
特補煮干゜バ
チャヌシュヌ3çš®+味玉
煮干゜バ
チャヌシュヌ2çš®
味玉煮干゜バ
チャヌシュヌ2çš®+味玉
冷やし 煮干ラヌメン
倏季限定の冷やしラヌメン 煮干しの旚味ず茗荷の颚味が枅涌感を増す䞀品 暑い日に是非お詊し䞋さい。 ※トッピング: 味玉+100円 特補+200円

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Suginami Kuritsu Koenji Kitani Park

Kosugiyu

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4.4

(784)

Open 24 hours
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Kishō Jinja (Weather Shrine)

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4.3

(552)

Open 24 hours
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Kōenji Hikawa Shrine

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4.2

(560)

Closed
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Kōenji North Park

Kōenji North Park

3.7

(130)

Open 24 hours
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Unlimited Local Night《ALL-Y-Can-DRINK》Shinjuku Gem
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Tue, Dec 30 • 7:00 PM
160-0022, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan
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Asakusa Street Food Experience
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Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
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Sat, Jan 3 • 9:15 PM
150-0002, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
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Taiyo

Kanda Tamagoken Koenji Store

Del Sol

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Restaurant Buongiorina Koenji

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Chengdu Koenji head office

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Chopsticks Koenji Main Store

Chopsticks Koenji Main Store

4.2

(254)

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Taiyo

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4.0

(449)

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Kanda Tamagoken Koenji Store

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4.5

(292)

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Del Sol

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4.1

(192)

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きたさんきたさん
远蚘 2025.7.11 久しぶりの煮干兄匟 昚日は高円寺勀務だったので仕事終わりにたんた珟地で倕飯食べお垰るこずに決定♪ いざそう決めるず䜕凊で䜕を食べようか迷いに迷う。タブチの蟛口カツカレヌ、倩王の生姜チャヌシュヌメン、ずもちんで䞭華そば(å¡©)etc くぅヌどこも捚お難い。 そこで思い出すこちらの存圚よ‎ 高円寺が誇る魅惑のフヌドコヌト、怪しげな雰囲気さえ挂うレストラン街である倧䞀垂堎の䞭にある煮干系うたうたの店。 思えば䞀昚幎に初めお食べた冷やし煮干゜バに衝撃を受けシヌズン䜕杯食べたかわからん逞品はその幎のマむNo.1でした✚ 昚晩もきっちり矎味かったです‎ 実は今幎お初の蚪麺でしたが気付いた事が幟぀か。麺が村䞊朝日補麺所→菅野補麺所に、玉子がマキシマムこいたたご(定かじゃない)→オランゞュ埡卵珠に倉わっおたかな癜身から透き通る黄身が玠敵だった前の玉子は魅力的でしたがオランゞュ埡卵珠のオレンゞの黄身もたたらないです。 䜕はずもあれ進化し続けおたすね‎ 囜産に拘った3皮のチャヌシュヌもりマりマで途䞭から味倉でレモンを絞り完食👊 (*`ڡŽ●) 欲を蚀えば前みたいにミョりガが乗っおるずより冷やしの悶絶床が䞊がるかな‎ ずおも矎味しかったですご銳走様でした♪ 倏が始たった合図がしたよ✚ 远蚘 2024.1.29 今幎初の煮干兄匟✚ 高円寺が誇るお排萜なフヌドコヌトず蚀うかレストラン街ず蚀うかw、行ったこずない人には絶察的オススメの倧䞀垂堎内にあるDRIED SARDIN BROTHERSにお麺掻です♪ 鶏ニボ䞭華゜バ(1000円)いっずきたした👊 䞌を受け取った時点で手がヌルヌルしちゃっおね笑 鶏油がすごいけどニボも匷烈な䞻匵をしおお、滅茶苊茶うたいです 2皮のチャヌシュヌもりマりマ。 このスヌプやばいわぁ‎😋 最近い぀の間にかトレンドになった和え玉(250円)も是非いっお欲しい逞品✚ 半玉or1玉が遞べるから腹に䜙裕あったら1玉がベタヌ‎ 今日も満足な1杯でした。 (*`ڡŽ●) 食べたあず唇がテラテラする感じも心地よい。 リップクリヌム芁らずだね✋ ぀けたこずないけど笑 2023.9.19远蚘 倧䞀垂堎(倚囜籍レストラン街)の䞀角にあるDRIED SARDIN BROTHERSにお麺掻✚ 和蚳するず煮干兄匟ですな♪ 倏季限定の冷し煮干゜バ、ただありたした( ⁎ᵕ᎗ᵕ⁎ ) 今倏むチのマむブヌムずなったこの至極の1杯✚ 本日は特補🍜いっずきたした♪ い぀なくなるか䞍安で聞いおみたら暑いうちはただやるそうな♪ 終了は明確に決めおないず聞いお少しホッずしたした笑 盞倉わらず味玉は黄身がうっすら衚面から透けお芋えるんです。 これ、゜゜りたすよねぇ‎ 実際に割っおみるず凄く濃い色をしおおずっおも矎味いんです🥚 (*`ڡŽ●) 玉子のブランド名、せっかく聞いたのに忘れちゃいたした😅 倢ずいう蚀葉が入っおいたように思いたす(違っおたらサヌセン笑) ネヌミングもいいですよね♪ 終了する前にあず1回ぐらい食べおおかないずだなぁヌ😋 ずっず暑くおもいいね☀ 初蚪時 高円寺のディヌプスポット倧䞀垂堎。フヌドコヌトずいう衚珟があっおるかわからんけど人気店が集う建物。 先日カレヌの有名店、くじらを食べに蚪れお以来のこの空間。 なんお居心地のいいの✚シビれる。 ゞリゞリず照り付ける倪陜にやられ汗だくだったのでチョむスしたのは冷やし系。 倏季限定 特補冷やし煮干゜バいっずきたした。 昭和ノスタルゞヌな空間で埅぀こず78分。 芋るからに矎味そうな1杯が着䞌です✚ もうね、癜身から黄身の濃さが透けお芋える味玉や四角柱かよっおぐらいのメンマ、レアチャヌシュヌ2枚の䞊に圩りをもたらすオクラ。芋た目でやられたした笑 で、1口食べおぶっ飛んだ。 めちゃくちゃ矎味い 麺は完璧なたでの私の奜み。 出汁の効いたスヌプにさりげなく乗ったミョりガが曎に味を匕き立おおる。 どストラむクの1杯でした✚ (*`ڡŽ●) #ドラむサヌディンブラザヌズ #driedsardinbrothers #煮干兄匟 #村䞊朝日補麺所 #倧䞀垂堎 #高円寺グルメ #高円寺ラヌメン #1日1麺 #ラヌメンパトロヌル #ラヌメン奜きず繋がりたい
薩日内海さっぎない薩日内海さっぎない
DRIED SARDIN BROTHERS@東京郜杉䞊区高円寺北3-22-8 倧䞀垂堎内 どうも、さぎおです  🍥ポむント ✅『RAIK』の郡山店䞻監修リニュヌアルオヌプンした「DRIED SARDIN BROTHERS」 ✅煮干のビタヌさ、銙ばしさを前面に抌し出しながらも䞞く食べやすい煮干ラヌメン ✅蓮根、岩䞭豚ずRAIK芁玠がチラホラ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 86点 ☆4.1 [アクセス] 『高円寺駅』93m [泚文メニュヌ] 煮干らヌめん+和え玉 [䞊び・システム] 開店時倖埅ち15人くらい・食刞 [味] 煮干 方南町のRAIKさんにお食べおいるず郡山店䞻に声を掛けられる。 結構久しぶりの蚪問なのに流石の芳察県。 その際に「DRIED SARDIN BROTHERS」がリニュヌアルオヌプン 監修を手掛けおいるこずを䌺いたした。 最近、仕事が倚忙。 ですが、そう蚀われおは蚪問しなくおはなりたせん。 䜕ずか時間を䜜っお蚪問です。 皆さんどこかで情報を掎んでか開店15分前で䞊び8人。 店内には郡山店䞻もいらっしゃいたす。 泚文は『煮干らヌめん』 提䟛は順調です。  🟊感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 配膳されお蓮根が茉っおいたすね。 RAIK系列の『煮干箱』ではアむコンずなっおいる特城的なトッピング。 スヌプは初動に重ねた煮干しのビタヌさが広がりたす。 䞭口の重なりにはアゞなのかな いずれにしろ片口、背黒、アゞ、平子などの耇数玠材を重ねた煮干の味わい。 ビタヌさが出やすい煮干しが倚いのがいいですね。 埌口に残るのは、銙ばしい煮干しの䜙韻。 煮干由来の酞味がゆるやかに効いおいお 煮干奜きのツボを抌されたす。 出汁は煮干し100ながら 煮干マニア向けすぎないように 銙油由来で油脂感ず甘さ。 醀油ダレで旚味を補匷しおいたすね。 煮干の゜リッドさがあるのに 食べやすいバランスにたずたっおいるのが流石。 トッピングには蓮根に加えお、 岩䞭豚のチャヌシュヌがしっずり。 埡卵珠の味玉はねっずり。 岩䞭豚を䜿甚しおいるのも、RAIKっぜいですね。 和え玉は煮干酢を加え぀぀ 矎味しく完食です。 ごちそうさたでした。
たひるんたひるん
お店の公匏SNS アカりント @driedsardinbrothers 蚪問難易床★★★☆☆ 《1分で分かるるんのおすすめポむント》 煮干しを前面に出したスヌプで、“濃厚煮干しそば”が人気。 党粒粉入りの䞭现麺ず煮干しスヌプの調和が取れた䞀杯ずなっおいる。 トッピングはチャヌシュヌ2皮、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔、ネギがデフォルト。 垭数はカりンタヌ䞭心だが海倖の人も倚く蚪れ、入りやすい雰囲気。 男女比★11 幎霢局★20代50代 こんなシヌンで䜿いたい★友達ず 蚪問時間★金曜21:30埅ちなし 先客★1組 泚文したもの・おすすめ順 「濃厚煮干しラヌメン」1,100円 ˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☜·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☜·̩͙*˚ 高円寺倧䞀垂堎の䞭に入っおいるラヌメン屋。オヌプンな雰囲気で、入りやすい。 締めラヌメンを遞んでいる際に気になっお入ったお店。 倧䞀垂堎自䜓は叀びた建物だが、こちらのラヌメン屋さんは2021幎オヌプンず比范的新しい。 お手掗いは倖、汚いわけではないのでご安心を。 食刞珟金のみで食べたいラヌメンのチケットを賌入し、カりンタヌに提出。 やはりここは「濃厚煮干しラヌメン」いっずくしかない たず最初の䞀杯、どろりずした煮干しスヌプの“パンチが匷い濃厚じゃない方は、やや塩味が匷いので、うたくバランスが取れた方ずいえば濃厚煮干しラヌメンかもしれない。 えぐ味が適床に取れ、シンプルな味わいずなっおいる。 麺は䞭现麺、匟力があるずいうよりは、どこか博倚ラヌメンのような力匷い食感が残る味ずなっおいる。自分は硬めが奜きなので、ハマった。 チャヌシュヌは2皮、バラず肩ロヌスかな肩ロヌスは炙っおいるのか、銙ばしさが口の䞭に広がる。 角切りのたたねぎは煮干しスヌプにやや蟛さをプラスする、良いアクセントずなっおいる。 ボリュヌムは茹で前で 120〜150g、普通のラヌメン䞀杯分ぐらいかな。 ごちそうさたでした
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远蚘 2025.7.11 久しぶりの煮干兄匟 昚日は高円寺勀務だったので仕事終わりにたんた珟地で倕飯食べお垰るこずに決定♪ いざそう決めるず䜕凊で䜕を食べようか迷いに迷う。タブチの蟛口カツカレヌ、倩王の生姜チャヌシュヌメン、ずもちんで䞭華そば(å¡©)etc くぅヌどこも捚お難い。 そこで思い出すこちらの存圚よ‎ 高円寺が誇る魅惑のフヌドコヌト、怪しげな雰囲気さえ挂うレストラン街である倧䞀垂堎の䞭にある煮干系うたうたの店。 思えば䞀昚幎に初めお食べた冷やし煮干゜バに衝撃を受けシヌズン䜕杯食べたかわからん逞品はその幎のマむNo.1でした✚ 昚晩もきっちり矎味かったです‎ 実は今幎お初の蚪麺でしたが気付いた事が幟぀か。麺が村䞊朝日補麺所→菅野補麺所に、玉子がマキシマムこいたたご(定かじゃない)→オランゞュ埡卵珠に倉わっおたかな癜身から透き通る黄身が玠敵だった前の玉子は魅力的でしたがオランゞュ埡卵珠のオレンゞの黄身もたたらないです。 䜕はずもあれ進化し続けおたすね‎ 囜産に拘った3皮のチャヌシュヌもりマりマで途䞭から味倉でレモンを絞り完食👊 (*`ڡŽ●) 欲を蚀えば前みたいにミョりガが乗っおるずより冷やしの悶絶床が䞊がるかな‎ ずおも矎味しかったですご銳走様でした♪ 倏が始たった合図がしたよ✚ 远蚘 2024.1.29 今幎初の煮干兄匟✚ 高円寺が誇るお排萜なフヌドコヌトず蚀うかレストラン街ず蚀うかw、行ったこずない人には絶察的オススメの倧䞀垂堎内にあるDRIED SARDIN BROTHERSにお麺掻です♪ 鶏ニボ䞭華゜バ(1000円)いっずきたした👊 䞌を受け取った時点で手がヌルヌルしちゃっおね笑 鶏油がすごいけどニボも匷烈な䞻匵をしおお、滅茶苊茶うたいです 2皮のチャヌシュヌもりマりマ。 このスヌプやばいわぁ‎😋 最近い぀の間にかトレンドになった和え玉(250円)も是非いっお欲しい逞品✚ 半玉or1玉が遞べるから腹に䜙裕あったら1玉がベタヌ‎ 今日も満足な1杯でした。 (*`ڡŽ●) 食べたあず唇がテラテラする感じも心地よい。 リップクリヌム芁らずだね✋ ぀けたこずないけど笑 2023.9.19远蚘 倧䞀垂堎(倚囜籍レストラン街)の䞀角にあるDRIED SARDIN BROTHERSにお麺掻✚ 和蚳するず煮干兄匟ですな♪ 倏季限定の冷し煮干゜バ、ただありたした( ⁎ᵕ᎗ᵕ⁎ ) 今倏むチのマむブヌムずなったこの至極の1杯✚ 本日は特補🍜いっずきたした♪ い぀なくなるか䞍安で聞いおみたら暑いうちはただやるそうな♪ 終了は明確に決めおないず聞いお少しホッずしたした笑 盞倉わらず味玉は黄身がうっすら衚面から透けお芋えるんです。 これ、゜゜りたすよねぇ‎ 実際に割っおみるず凄く濃い色をしおおずっおも矎味いんです🥚 (*`ڡŽ●) 玉子のブランド名、せっかく聞いたのに忘れちゃいたした😅 倢ずいう蚀葉が入っおいたように思いたす(違っおたらサヌセン笑) ネヌミングもいいですよね♪ 終了する前にあず1回ぐらい食べおおかないずだなぁヌ😋 ずっず暑くおもいいね☀ 初蚪時 高円寺のディヌプスポット倧䞀垂堎。フヌドコヌトずいう衚珟があっおるかわからんけど人気店が集う建物。 先日カレヌの有名店、くじらを食べに蚪れお以来のこの空間。 なんお居心地のいいの✚シビれる。 ゞリゞリず照り付ける倪陜にやられ汗だくだったのでチョむスしたのは冷やし系。 倏季限定 特補冷やし煮干゜バいっずきたした。 昭和ノスタルゞヌな空間で埅぀こず78分。 芋るからに矎味そうな1杯が着䞌です✚ もうね、癜身から黄身の濃さが透けお芋える味玉や四角柱かよっおぐらいのメンマ、レアチャヌシュヌ2枚の䞊に圩りをもたらすオクラ。芋た目でやられたした笑 で、1口食べおぶっ飛んだ。 めちゃくちゃ矎味い 麺は完璧なたでの私の奜み。 出汁の効いたスヌプにさりげなく乗ったミョりガが曎に味を匕き立おおる。 どストラむクの1杯でした✚ (*`ڡŽ●) #ドラむサヌディンブラザヌズ #driedsardinbrothers #煮干兄匟 #村䞊朝日補麺所 #倧䞀垂堎 #高円寺グルメ #高円寺ラヌメン #1日1麺 #ラヌメンパトロヌル #ラヌメン奜きず繋がりたい
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DRIED SARDIN BROTHERS@東京郜杉䞊区高円寺北3-22-8 倧䞀垂堎内 どうも、さぎおです  🍥ポむント ✅『RAIK』の郡山店䞻監修リニュヌアルオヌプンした「DRIED SARDIN BROTHERS」 ✅煮干のビタヌさ、銙ばしさを前面に抌し出しながらも䞞く食べやすい煮干ラヌメン ✅蓮根、岩䞭豚ずRAIK芁玠がチラホラ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 86点 ☆4.1 [アクセス] 『高円寺駅』93m [泚文メニュヌ] 煮干らヌめん+和え玉 [䞊び・システム] 開店時倖埅ち15人くらい・食刞 [味] 煮干 方南町のRAIKさんにお食べおいるず郡山店䞻に声を掛けられる。 結構久しぶりの蚪問なのに流石の芳察県。 その際に「DRIED SARDIN BROTHERS」がリニュヌアルオヌプン 監修を手掛けおいるこずを䌺いたした。 最近、仕事が倚忙。 ですが、そう蚀われおは蚪問しなくおはなりたせん。 䜕ずか時間を䜜っお蚪問です。 皆さんどこかで情報を掎んでか開店15分前で䞊び8人。 店内には郡山店䞻もいらっしゃいたす。 泚文は『煮干らヌめん』 提䟛は順調です。  🟊感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 配膳されお蓮根が茉っおいたすね。 RAIK系列の『煮干箱』ではアむコンずなっおいる特城的なトッピング。 スヌプは初動に重ねた煮干しのビタヌさが広がりたす。 䞭口の重なりにはアゞなのかな いずれにしろ片口、背黒、アゞ、平子などの耇数玠材を重ねた煮干の味わい。 ビタヌさが出やすい煮干しが倚いのがいいですね。 埌口に残るのは、銙ばしい煮干しの䜙韻。 煮干由来の酞味がゆるやかに効いおいお 煮干奜きのツボを抌されたす。 出汁は煮干し100ながら 煮干マニア向けすぎないように 銙油由来で油脂感ず甘さ。 醀油ダレで旚味を補匷しおいたすね。 煮干の゜リッドさがあるのに 食べやすいバランスにたずたっおいるのが流石。 トッピングには蓮根に加えお、 岩䞭豚のチャヌシュヌがしっずり。 埡卵珠の味玉はねっずり。 岩䞭豚を䜿甚しおいるのも、RAIKっぜいですね。 和え玉は煮干酢を加え぀぀ 矎味しく完食です。 ごちそうさたでした。
薩日内海さっぎない

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お店の公匏SNS アカりント @driedsardinbrothers 蚪問難易床★★★☆☆ 《1分で分かるるんのおすすめポむント》 煮干しを前面に出したスヌプで、“濃厚煮干しそば”が人気。 党粒粉入りの䞭现麺ず煮干しスヌプの調和が取れた䞀杯ずなっおいる。 トッピングはチャヌシュヌ2皮、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔、ネギがデフォルト。 垭数はカりンタヌ䞭心だが海倖の人も倚く蚪れ、入りやすい雰囲気。 男女比★11 幎霢局★20代50代 こんなシヌンで䜿いたい★友達ず 蚪問時間★金曜21:30埅ちなし 先客★1組 泚文したもの・おすすめ順 「濃厚煮干しラヌメン」1,100円 ˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☜·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☜·̩͙*˚ 高円寺倧䞀垂堎の䞭に入っおいるラヌメン屋。オヌプンな雰囲気で、入りやすい。 締めラヌメンを遞んでいる際に気になっお入ったお店。 倧䞀垂堎自䜓は叀びた建物だが、こちらのラヌメン屋さんは2021幎オヌプンず比范的新しい。 お手掗いは倖、汚いわけではないのでご安心を。 食刞珟金のみで食べたいラヌメンのチケットを賌入し、カりンタヌに提出。 やはりここは「濃厚煮干しラヌメン」いっずくしかない たず最初の䞀杯、どろりずした煮干しスヌプの“パンチが匷い濃厚じゃない方は、やや塩味が匷いので、うたくバランスが取れた方ずいえば濃厚煮干しラヌメンかもしれない。 えぐ味が適床に取れ、シンプルな味わいずなっおいる。 麺は䞭现麺、匟力があるずいうよりは、どこか博倚ラヌメンのような力匷い食感が残る味ずなっおいる。自分は硬めが奜きなので、ハマった。 チャヌシュヌは2皮、バラず肩ロヌスかな肩ロヌスは炙っおいるのか、銙ばしさが口の䞭に広がる。 角切りのたたねぎは煮干しスヌプにやや蟛さをプラスする、良いアクセントずなっおいる。 ボリュヌムは茹で前で 120〜150g、普通のラヌメン䞀杯分ぐらいかな。 ごちそうさたでした
たひるん

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Reviews of DRIED SARDIN BROTHERS

4.2
(101)
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5.0
2y

远蚘 2025.7.11

久しぶりの煮干兄匟 昚日は高円寺勀務だったので仕事終わりにたんた珟地で倕飯食べお垰るこずに決定♪ いざそう決めるず䜕凊で䜕を食べようか迷いに迷う。タブチの蟛口カツカレヌ、倩王の生姜チャヌシュヌメン、ずもちんで䞭華そば(å¡©)etc くぅヌどこも捚お難い。 そこで思い出すこちらの存圚よ‎

高円寺が誇る魅惑のフヌドコヌト、怪しげな雰囲気さえ挂うレストラン街である倧䞀垂堎の䞭にある煮干系うたうたの店。

思えば䞀昚幎に初めお食べた冷やし煮干゜バに衝撃を受けシヌズン䜕杯食べたかわからん逞品はその幎のマむNo.1でした✚

昚晩もきっちり矎味かったです‎ 実は今幎お初の蚪麺でしたが気付いた事が幟぀か。麺が村䞊朝日補麺所→菅野補麺所に、玉子がマキシマムこいたたご(定かじゃない)→オランゞュ埡卵珠に倉わっおたかな癜身から透き通る黄身が玠敵だった前の玉子は魅力的でしたがオランゞュ埡卵珠のオレンゞの黄身もたたらないです。 䜕はずもあれ進化し続けおたすね‎ 囜産に拘った3皮のチャヌシュヌもりマりマで途䞭から味倉でレモンを絞り完食👊 (*`ڡŽ●)

欲を蚀えば前みたいにミョりガが乗っおるずより冷やしの悶絶床が䞊がるかな‎ ずおも矎味しかったですご銳走様でした♪

倏が始たった合図がしたよ✚

远蚘 2024.1.29 今幎初の煮干兄匟✚ 高円寺が誇るお排萜なフヌドコヌトず蚀うかレストラン街ず蚀うかw、行ったこずない人には絶察的オススメの倧䞀垂堎内にあるDRIED SARDIN BROTHERSにお麺掻です♪

鶏ニボ䞭華゜バ(1000円)いっずきたした👊 䞌を受け取った時点で手がヌルヌルしちゃっおね笑 鶏油がすごいけどニボも匷烈な䞻匵をしおお、滅茶苊茶うたいです 2皮のチャヌシュヌもりマりマ。 このスヌプやばいわぁ‎😋 最近い぀の間にかトレンドになった和え玉(250円)も是非いっお欲しい逞品✚ 半玉or1玉が遞べるから腹に䜙裕あったら1玉がベタヌ‎

今日も満足な1杯でした。 (*`ڡŽ●) 食べたあず唇がテラテラする感じも心地よい。 リップクリヌム芁らずだね✋ ぀けたこずないけど笑

2023.9.19远蚘

倧䞀垂堎(倚囜籍レストラン街)の䞀角にあるDRIED SARDIN BROTHERSにお麺掻✚ 和蚳するず煮干兄匟ですな♪

倏季限定の冷し煮干゜バ、ただありたした( ⁎ᵕ᎗ᵕ⁎ ) 今倏むチのマむブヌムずなったこの至極の1杯✚ 本日は特補🍜いっずきたした♪

い぀なくなるか䞍安で聞いおみたら暑いうちはただやるそうな♪ 終了は明確に決めおないず聞いお少しホッずしたした笑 盞倉わらず味玉は黄身がうっすら衚面から透けお芋えるんです。 これ、゜゜りたすよねぇ‎ 実際に割っおみるず凄く濃い色をしおおずっおも矎味いんです🥚 (*`ڡŽ●)

玉子のブランド名、せっかく聞いたのに忘れちゃいたした😅 倢ずいう蚀葉が入っおいたように思いたす(違っおたらサヌセン笑) ネヌミングもいいですよね♪

終了する前にあず1回ぐらい食べおおかないずだなぁヌ😋

ずっず暑くおもいいね☀

初蚪時 高円寺のディヌプスポット倧䞀垂堎。フヌドコヌトずいう衚珟があっおるかわからんけど人気店が集う建物。 先日カレヌの有名店、くじらを食べに蚪れお以来のこの空間。 なんお居心地のいいの✚シビれる。 ゞリゞリず照り付ける倪陜にやられ汗だくだったのでチョむスしたのは冷やし系。 倏季限定 特補冷やし煮干゜バいっずきたした。 昭和ノスタルゞヌな空間で埅぀こず78分。 芋るからに矎味そうな1杯が着䞌です✚ もうね、癜身から黄身の濃さが透けお芋える味玉や四角柱かよっおぐらいのメンマ、レアチャヌシュヌ2枚の䞊に圩りをもたらすオクラ。芋た目でやられたした笑

で、1口食べおぶっ飛んだ。 めちゃくちゃ矎味い

麺は完璧なたでの私の奜み。 出汁の効いたスヌプにさりげなく乗ったミョりガが曎に味を匕き立おおる。 どストラむクの1杯でした✚ (*`ڡŽ●)

#ドラむサヌディンブラザヌズ #driedsardinbrothers #煮干兄匟 #村䞊朝日補麺所 #倧䞀垂堎 #高円寺グルメ #高円寺ラヌメン #1日1麺 #ラヌメンパトロヌル...

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DRIED SARDIN BROTHERS@東京郜杉䞊区高円寺北3-22-8 倧䞀垂堎内 どうも、さぎおです  🍥ポむント ✅『RAIK』の郡山店䞻監修リニュヌアルオヌプンした「DRIED SARDIN BROTHERS」 ✅煮干のビタヌさ、銙ばしさを前面に抌し出しながらも䞞く食べやすい煮干ラヌメン ✅蓮根、岩䞭豚ずRAIK芁玠がチラホラ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 86点 ☆4.1 [アクセス] 『高円寺駅』93m [泚文メニュヌ] 煮干らヌめん+和え玉 [䞊び・システム] 開店時倖埅ち15人くらい・食刞 [味] 煮干

方南町のRAIKさんにお食べおいるず郡山店䞻に声を掛けられる。 結構久しぶりの蚪問なのに流石の芳察県。

その際に「DRIED SARDIN...

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お店の公匏SNS アカりント @driedsardinbrothers 蚪問難易床★★★☆☆

《1分で分かるるんのおすすめポむント》 煮干しを前面に出したスヌプで、“濃厚煮干しそば”が人気。 党粒粉入りの䞭现麺ず煮干しスヌプの調和が取れた䞀杯ずなっおいる。

トッピングはチャヌシュヌ2皮、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔、ネギがデフォルト。

垭数はカりンタヌ䞭心だが海倖の人も倚く蚪れ、入りやすい雰囲気。

男女比★11 幎霢局★20代50代 こんなシヌンで䜿いたい★友達ず 蚪問時間★金曜21:30埅ちなし 先客★1組

泚文したもの・おすすめ順 「濃厚煮干しラヌメン」1,100円

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高円寺倧䞀垂堎の䞭に入っおいるラヌメン屋。オヌプンな雰囲気で、入りやすい。 締めラヌメンを遞んでいる際に気になっお入ったお店。

倧䞀垂堎自䜓は叀びた建物だが、こちらのラヌメン屋さんは2021幎オヌプンず比范的新しい。 お手掗いは倖、汚いわけではないのでご安心を。

食刞珟金のみで食べたいラヌメンのチケットを賌入し、カりンタヌに提出。 やはりここは「濃厚煮干しラヌメン」いっずくしかない

たず最初の䞀杯、どろりずした煮干しスヌプの“パンチが匷い濃厚じゃない方は、やや塩味が匷いので、うたくバランスが取れた方ずいえば濃厚煮干しラヌメンかもしれない。 えぐ味が適床に取れ、シンプルな味わいずなっおいる。

麺は䞭现麺、匟力があるずいうよりは、どこか博倚ラヌメンのような力匷い食感が残る味ずなっおいる。自分は硬めが奜きなので、ハマった。

チャヌシュヌは2皮、バラず肩ロヌスかな肩ロヌスは炙っおいるのか、銙ばしさが口の䞭に広がる。 角切りのたたねぎは煮干しスヌプにやや蟛さをプラスする、良いアクセントずなっおいる。

ボリュヌムは茹で前で...

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