Fish Pub Uosei — Restaurant in Tokyo

JR.大井町駅前の阪急ビル２階に有る純居酒屋大漁店の雰囲気ですね。 初めての訪問で、注文の仕方、ご推奨品、メニューを見るだけで、料理の名前だけでは、難しい時代に、成りましたね。 注文は、ウエイトレスさんが受けて、配膳は、ロボットが、行うシステムには、驚きと、笑いを演出は、素晴らしかったですね❗️ しかし、ロボット店員には、現代日本同様に、お客様と言う意識、言葉がなくなり、「笑顔、愛想」もなく、食べに、飲みにと言う感覚ですね。

良い店員では、有りませんね。 お店の、経営方針ですから、お客のわがままですね。

笑顔で明るく楽しむお店が、理想ですよね❗️ 人件費の削減策、安価に提供する秘策かは、わかりませんが、 感謝、会話、対話、心のふれ合いの無い国、店が、増えている日本ですよね‼️

挨拶レス、会話レス、運転手レス、事務所レス、キャシュレス この次は、どの様な「レス」が出て来るかが、楽しみですよね

また、レスが、増えると、日本文化もレス傾向に有りますよね。 料理に、付いては、品数は、多く、目で見る美味しさは、最高ですが、人数によっては、一皿では、足らない感じですね❗️

品数もそうですが、居酒屋とイメージは、ボリュームと感動と 美味しさと思ってます。 餃子も、全ての料理に、ある程度の量感、質感が、欲しいですよね‼️ 現在は、お酒を、目的に行くお店ですよね❗️ 希望としては、お酒客と食事客が、入れる幅広い展開が、素敵なお店に成るように思いますけどね‼️ 家族でも、若いカップルでも、女性群が利用できる様な 和食店...

Very relaxing seafood casual dining with lots of Japanese local items which u can't find easily like oysters, fish skin, minced fish tarta, chicken skin, grilled fish, etc, good place for single and...

The food quality was the worst we've encountered in a "decent" restaurant in Japan on our entire trip. For the prices, we expected much better food quality. Although the fried chicken wings...