Fujita — Restaurant in Tokyo

高尾・河口湖方面へ行かれるなら是非！わざわざ行ってもいい老舗鰻店でこの店名物のうなぎのバター焼きがやばかったです。今回は海外からの友人を連れて観光に。そういえば以前にチェックしていた老舗の鰻店があるなと思い、ブックマークを探し直す。 アド街やジャニーズの番組、バラエティ番組、地域情報誌にと、かなりバンバン取材されており、期待が高まりつつ電車を降りる。 電車を降りてバスターミナル？の方面へ進み、目印はモスバーガー。駅から歩いて200メートルもない。これは遠方から来る人々には嬉しいですね！わかりやすい！ 店の暖簾を潜ろうとすると、すでにいい匂いが…引き戸を開けずしてこの濃厚な匂いはたまらないです！ 私はこちらのオリジナルである名物のバター焼きを即座に注文。 さわやかなお返事をいただいて、待つ。釜めしは注文後に米からたくそうで、20分かかるそうです。もちろん鰻なのでいい値段ですがこれは次回に必ず食べたいです！ 値段だけを見ると少し高いようにも思えますが、肝すいに冷奴がきて、ここまでのサラッとした肝すいには驚愕。これは的確なコストパフォーマンスだ！しかも国産です。待つ事15分程度、お待ちかねのバター焼き定食が登場…鰻は全て静岡産だそうで見るからにふわふわの身がジューシーな音！！ ...

It is a very quaint and small store with a lot of old Japanese atmosphere. Most of the seats on on tatami mats so if u want chair seating definitely make sure to call in advance. The unagi was good and the staff were nice. Great after a hike...

東京•高尾の藤田さんで、生まれて初めてうなぎをバター焼きで食べたけど、美味しかったです！

『うなぎのバター焼き定食』は、熱々の鉄板で、パリパリに焼かれた皮目とふわふわに仕上がったうなぎが、口に入れるとふわっとバターが香り、食感が爆上がりする逸品ですね ^ ^コクがあるのにしつこくないところもよかったです。

もちろん『うな丼』も、甘めタレでフワフワに仕上がっていて、いうことナシですね。タレだけでごはんいけちゃいますw

あと、写真にはないですが、自家製なのかなあ？お新香の浸かり具合が絶妙すぎて、めちゃくちゃ美味しかったです。

店内も昭和レトロですごく落ち着きますし、従業員のかたも、気さくで丁寧になところに、すごく好感がもてました。 きっと地域の方からも愛されているんでしょうね^...