FukuFuku — Restaurant in Tokyo

ラーメンや餃子を食べに来るというより、 大将や奥さんに会いに行く店だとわかった（笑）

夜中にお腹が空いて探したら評判の良さそうなこのお店がヒットして夜中の1:30頃に訪問。 お二人の人柄が最高。

今日は もやしそば チャーハン 餃子 瓶ビール大 を頼んで2620円だった。

チャーハン美味しい。もやしそばそこそこ美味しい。 餃子は独特な味w

ラーメンともやしそば、 何が違いますか？と聞いたら

「うん。字が違うねぇ」と即座に回答が返ってきた（笑） その後に「もやしそばはラーメンにもやしと肉が乗ってるよ」と真面目な回答。

水を自分で入れたらちょっと氷が溢れて、 「そのままだと勢いよく出るから、500円入れると良くなるよ」と奥さんからw え？500円入れる場所も無いし、餃子よりも普通の水高いしw

注文終わったら大将が 「心配しないでゆっくり食べてね。後で変なの5人くらい来るけど」

もう2人の会話のギャグセンスがレベル高くて。 終始にやけながらの食事になる(^...

町中華で一杯❣️ 人情味あふれるご夫婦の接客に心癒されて❤️ 近くの大竹から流れて来ました Gには一際高い評価のこのお店！ 開店と同時に入店〜着席〜瓶ビールと流れに乗り、先ず選んだアテはニラ炒め 手際よく調理される姿を見ながら一杯！ ご主人！中華鍋が重そうだ､､､ 出て来たソレは玉子も絡まり味付けは優しく科調の効いたいわゆる町中華の味 途中、テーブル装備の自家製？ラー油の底に沈む唐辛子部分をかけて味変 この、唐辛子が底に沈んだタイプが好き❣️ 食べ終わる頃にちょうど瓶ビールもなくなり、今日の締めでチャーハンをオーダー 今度は奥様の調理 中華鍋が重そう､､､ 到着したチャーハンは小ぶり､､､ 味はかなりしょっぱい､､､汗 スープで中和したいが、こちらもかなりの塩分､､､大汗 う、ううぅ！ なんとか完食

この時点で既に4名の客はお会計〜退店し店内7割の入り、人気のほどが伺える 腹パンになったら早々に退店 こちらもお会計！

ご年配夫婦でのオペ、足りない部分は客が率先してお手伝い！ この風景も好きだ❣️

チャーシューと目の前で包まれる餃子はほぼ全ての客がオーダー 次回の楽しみに チャーシューとメンマを持ち帰りしている客あり 脂の有無を選択できるチャーシューはハーフサイズもあるようだ 63...

福福という名の店が私の心をとらえて放さない。

注文したのは餃子と炒飯。 炒飯は、驚くほどパラリとしており、米の一粒一粒が独立している。そして、存在感のある巨大な叉焼がゴロゴロと転がっており、蓮華で掬うたびに喜びの溜息が漏れる。

そして餃子。口に入れた瞬間、マッシュポテトのような新しい感触が脳を刺激する……！ それはまるで母鳥が愛情を込めて小鳥のために餌を噛み砕き、ペースト状に変化させたもののような、温もりと優しさが感じられる味わいだった。これは癖になる味であることを瞬時に理解した。

全体的に料理の味は塩辛さが強い。が、それがまた良い。レンタサイクルで10時間漕ぎ続けた後の身体に実に染み渡る。

お店の中心には、美しく優雅なおかみさんの姿が。彼女の存在が、この店の雰囲気をより一層魅力的にしている。

食事を済ませ、お店を出ようとした時、「ふくふく」とおやっさんが微笑みながら、ふきんをそっと手渡し、指示をしてくれる。何とも愛嬌溢れるその仕草に、どこか懐かしい気持ちが湧き上がってきた。

この福福というお店は、ただの料理を提供する場所ではない。それは心の中に新しい世界を開いてくれる場所であり、懐かしさと新しさが共存する場所だ。私は再びこの場所を訪れるだろう。そ...