Fukushin Higashikurumeten — Restaurant in Tokyo

【期間限定】ニラそば780円＋7辛140円−サービス140円(^_^;)

この日は昼から右足癒しの接骨院治療が終わって腹が減ったので、冬期間限定のニラそばを食しにこちらへ。 福しんは中華定食でも何度か通ってます。 いつも通り窓に面したカウンターに座り、タブレットで注文。

ニラそば780円を選択し、辛さ好みは前回5辛でピリ辛だったので今回は少し上の7辛にしようと6辛以上は直接店員さんに伝えるようにというマークを選択。すかさず店員さんが聞きにきて口頭で伝えて注文完了。 1辛毎に＋20円のシステムなので＋140円になります。 ニラそばは前冬は700円だったので、やはり値上げされてますね。

直ぐに着丼。 まずはスープから。 おっと！意外に辛いぞ！前回の5辛より2段階上がっただけなのにそこそこ激辛。 7辛から激辛レベルになるのでしょうか。 やや口の中が痛くなる辛さですが、辛さに耐性ある私としてはやや激辛で鶏ベースに味噌仕立ての旨辛スープは美味しいです。 このスープは、鶏ベースと香味野菜出汁の中華スープに醤油ダレ、味噌、擦りニンジン、唐辛子、辣油.中国調味料などで整えるとのこと。

微塵切りのニラが表面を覆って好きなニラの風味がいいですね。具は他に細切りチャーシュー、もやし、白胡麻、白髪ネギという布陣。

麺は普通の黄色いウェーブ中細麺で柔らかめに茹でられていてスープとの相性もいいです。

今年の冬も始まった福しんのニラそば、まぁまぁ旨かったです。

会計を済ませようとレジに行くと店員さんがレジに入力すると780円ですと。いや、7辛なので920円のはずでは？と言うと、レジ処理に手こずっているようでどうにもその値段にならないようです。直接現金を渡すシステムではないので店員さんから今回は780円でいいです！と何とありがたいご提案。

深々とお礼を言いつつ、ニラそばの辛さ好みは皆さんどのくらいで頼まれますか？と聞くと、10辛は結構いますよとのこと。 激辛好きは多いのかもしれない(ネットで調べると30辛、50辛をオーダーする猛者もいるようです)。

何か申し訳ない気持ちもありながら、得した気分で旨辛の余韻を残し...

いつもお世話になっております。 何度もお食事させて頂いておりますが、 毎回、注文から提供までの時間がとても早くて、そして美味しいです！ チャーハンが本当に美味しい〜〜！！！！ 半チャーハンじゃなくて、手作り感のあるチャーハンを食べて頂きたいです！ 「今さっき作ってくれたんだろうなぁ」って感じの出来立て熱々の美味しいお料理が食べられるのが、本当にありがたいです！ 注文もタッチパネルなので楽々♪

いつお伺いしても、調味料とピッチャーがきちんと補充されておりますし、清掃も行き届いていて気持ち良いです。ありがとうございます。 カウンターが沢山ある為、一人でも入り易いのも嬉しいですね♪ 日差しが厳しいとのご意見もあるようでしたが、私が来店した際には、きちんと対策してあり、全く気になりませんでしたよo(^▽^)o

昼間に勤務していらっしゃる、小柄の女性の経験値が高すぎる接客も素晴らしく、「来て良かったなー」と感じられて幸せになります(o^^o)

ただ、夕方ぐらいに居らっしゃる若い女性(大学生かな？)スタッフさんの態度の悪さよ(笑) 態度が悪いと言うか、不躾と言うか無礼と言うか。。。(笑) 入店してもガン無視、精算機で支払いをしていても、無言で何処かへ去って行って お店を出た後に「ありがとうございました〜」って声が聞こえるんですけど 誰に言ってるんですかね？？面白すぎるんですが(笑) 挨拶出来ない時点で、会社の教育というよりも、御本人のお育ちの問題なのでしょうけど(笑) 感じの悪い接客を受けるアトラクションだと思って楽しんでますが、初めてのお客さんは不愉快でしょうね。

とても好きで毎日でも通いたいくらいですが、 件の若い女性の非礼さを踏まえて、マイナスさせてもらいますね。ごめんなさーい。

ま...

１番謎であり、興味をそそられた。 魅惑な青の福しんサワーを呑みに。

呑む前の想像は、色からしてブルーハワイな味なのかな？とか。 舌か青くなるほどなのかな？とかとか。 色んな想像をしてましたが。 クエン酸が強く効いた、酸っぱいサワーで。 その酸っぱさの裏にある味が分かりませんでした。 敢えて言えば駄菓子的な懐かしさもあるんだけど、酸っぱさが鋭く主張してて、なんだろ？なんだろ？な感じ。 疲れが飛びそうな酸っぱさに、面白いなと思いました。

料理全般的に、コレが福しん！ってものが見当たらない感じかな。 全体的に薄味で優しい感じですかね。 平日の１１時少し過ぎに出向いたら、既に８割ほど席は埋まり、次から次へとテイクアウトのお客さん含め満席に。 料理の提供が早く回転がいいので、それほど待つコトなく皆さん席についてました。

注文はタッチパネル。 この店も他店同様ですが、注文の手間が省けるからタッチパネルを導入してると思いますが。 高齢者が使いこなせなく、スタッフが１人ついて、客の指示で代理注文する感じ。 高齢者は高齢者で、覚える意欲すらなく、分からないと１言伝えては、指示だしてました。

東久留米駅前は似たような中華料理を出すチェーン店が他２店ありますので。 福しん...