Fukushin Nerima — Restaurant in Tokyo

主に西武線沿線のローカル町中華チェーン店です。西武線ユーザーには懐かし く、また他のエリアの方には新鮮なお店かもしれませんね。 特徴的なV字型のカウンターとテーブル席がいくつか。「おとも」と呼ばれるちょっと一品プラスできるラーメンや餃子、チャーハンもうれしい感じです。 お客様は基本男性のひとり客が多いですが高齢女性のお一人様もいらっしゃって古くから地域に根ざし、愛されてるお店なんだな…って感じます。 私が福しんさんで、1番お気に入りのメニュー「生姜焼き定食」 こちらは、タマネギ、キクラゲ、ニラなどの野菜と豚バラ肉が甘みのあまりない生姜醤油で炒められています。生姜焼きってみりんで甘みを出すお店も多いですが、福しんさんは甘みがないのがポイントで、この味が好きなんです!（タマネギがほんのり甘い） 私はそれに、おろしにんにくをたっぷり添えていただきます。にんにくは店員さんにお願いすると出してもらえます。卓上に置きっぱなしよりも安心感がありますね。 にんにく、マヨネーズ、生姜醤油ダレの豚肉のコンボで、白ご飯をいただくのが私流の「福しん」さんの楽しみ方😃 ああっ…コレコレ! 私が求めてたのはこの味なの…😋 にんにくの辛味とマヨネーズのマイルドと豚肉のジューシーな旨味… オン・ザ・ライスで至福のひとときです。 おしゃれ飯ではないけど、なんか行きたくなっちゃう懐かしいような不思議な空間。そして懐かしい味わい。店頭に冷凍自販機があるのはとっても利便性があっていいなって思います。（まだ自販機では買ったことが無いけど） 生餃子の販売なんかもしてるしテイクアウト対応もしてくれるんですよね。そして何よりコスパもいいです! ...

Abbiamo trovato questo locale casualmente mentre giravamo nella zona di Nerima, e rimanendo incuriositi dal menu esposto fuori siamo entrati. Il locale era esteticamente minimalista come tanti altri che si trovano in Giappone, mentre il cibo era abbastanza buono, considerando il prezzo. Abbiamo ordinato un riso saltato con carne, un ramen e dei Gyoza. In tutto abbiamo pagato circa ¥1500. Consigliato se si vuole mangiare qualcosa di semplice ad un...

安心品質。 どれも平均的に美味しく安い。

日高屋と比べられるけどこっちが先なんだよね？もっと各地に欲しい。 タンメンは間違いなく福しんに軍配。というか麺類全般が中華チェーンの中でトップ。ニラレバと餃子は日高屋のほうが好きかも（←改良してほしいだけ）。生姜焼きと回鍋肉も美味い。 サブスクの導入をした中華屋って斬新だしもっと評価されていいと思う。 これからも人々に愛される日本の庶民中華でいて欲しい。

追加 ニラレバ改良案 彩りが寂しいため、明るい色の材料を分かるよう追加して下さい。 コクとトロみが少し不足しています。 肉に火が入り過ぎているため柔らかさが不足しています。下ごしらえもしくは投入タイミングを調整して下さい。 餃子改良案 値段を上げてサイズを一回りアップして欲しいです。

再追加　20220611 ニラレバは調理者の腕が良いのか味付けが変わったのか過去一番美味しくて最高でした。すごい。しかし彩として人参を加えるなどしてもよいと思います。気のせいかおともラーメンの...