Gyōza-no-Manshu Nerima Fujimidai Shop — Restaurant in Tokyo

カンバンの焼き餃子はもちろんのこと、町中華定番のメニューも多彩。ランチでも夕食でも、チョイと一杯でも。季節毎のフェアメニューもまた、ウレシイですね～ ご飯は大盛にも小盛にも出来て、量の調節にもよし。モリモリいきたい時でも、軽めでいきたい時でも。一品料理のハーフもあってお酒のおつまみにもなり、お疲れの一杯でも重宝します。営業11:00～21:00、ラストオーダーは20:30で夜は早めの店じまいですが、お昼が遅くなっちゃったときだって、安心の安定感です。 赤い看板に「3割うまい!!」のランちゃんが目を引きます。うまい、安い、元気！の気持ちがこもった3割だとか。いらっしゃいませ～！も元気たっぷりで、ウレシイですね。店内は広く明るく、72席と大箱。注文は席にあるタッチパネルからです。

12月半ばの火曜日14時過ぎは、先客6名ほど。今日は、焼き餃子とライス普通盛550円に天然えび入り水餃子430円を追加。勝手に、マイダブル餃子定食です。今日はご飯を玄米にしてみました。ぎょうざの満州さんでは、野菜や米などの食材は国産にこだわりがあり、料理はどれも、モチロン餃子だって安定のウマさ。自社製造で保存料ナシ。皆さんの健康にも配慮♡　それでいて高くはないのが、ウレシいですね。

餃子。包んで焼くというシンプルだけど奥深く、時々無性に食べたくなるときもアリ。自作なら自分好みの具を巻くのもよし、好きな餡を包んであるお気に入りのお店が決まっている人も、多いのでは。餃子の歌も実は数多く、松たか子さんの「恋するギョーザ」なんて短い曲は、焼き上がりを待つ間聞きながら自分が右左に揺れちゃうし、「月の舟」なんてとても表現がユニークだったり。そんな、みんなが大好きな餃子。オイラはほぼ食べるだけの方ですが、提供する方にも餃子愛がひしひしと感じられるお店も多くあります。そんなひとつがここ、ぎょうざの満州さんなんですね～♪

5、6分程で届きました。焼餃子6個にご飯、卵スープ、大根のお漬物。水餃子6個はサニーレタスとポン酢付きです。焼き餃子なんて、もう月の舟にしか見えない♪

まずは水餃子をひとつ、そのまま半分頬張ります。そのままでも、野菜の甘みが染み出てほんわかウマイ。あと半分はお酢のみで。さっぱりウマイ。＆ご飯。焼餃子も同じように。野菜の旨みに油と香ばしさが加わり、違った味わいに。安定の餃子は今日もウマイ！ 次はお酢に胡椒を投入して酢胡椒に。水餃子、ご飯、焼餃子、ご飯。 このパターンで水餃子と焼餃子を食べていきます。つけダレは、酢、酢胡椒、酢胡椒チョイ醤油、酢胡椒モット醤油、酢胡椒醤油辣油、と食べ進めるごとにチョイチョイ追加。合間に水餃子に付いてきた、ポン酢ダレも組合せ、勝手に餃子リレー！ この6種類のタレと、2種類の餃子で、ウマさは3割増し、いやもっと!!　あっという間にご飯もなくなります。 ああ！幸せの餃子リレー！マイダブル～♪ タレは組み合わせ次第で、まだまだ楽しめます。

満州さんごちそうさまです。 西武池袋線もさることながら、関東圏多くのお店があるので、色んな場所でこの安定の味を楽しめるのが、やっぱり魅力。餃子欲にかられ迷ったら、3割うまいランちゃん...

近くのリブロ富士見台店で本を買った帰り、土曜日13時過ぎに訪問。 さすが満席に近い状態で入口で待つ人もいたが、後からよく観察すると餃子の持ち帰りのお客さんだった。

お一人様向けのカウンターが空いていたので、お皿は片付けられていなかったが、座らせてもらう。 店内は込み合っていたものの、お店のスタッフはてきぱきと動いているようで、まずまず好感が持てる接客レベル。

メニューを事前にチェックしていたため、タッチパネルの操作にややまごつきながらも、塩唐揚げ定食(ライスは普通盛りの白米)税抜き\810をオーダー。 最近は健康志向を反映してか玄米も選べるようで、女性客を意識しているのかもしれないなあ。

カウンターには各種調味料とは別にティッシュがケース単位で用意してあり気が利いている。 料理はさほど待たされずに10分程度で到着。 セットで付いている餃子は少しあとからやってきた。

メインの唐揚げはもも肉ではなくむね肉で、見た目や歯触りは竜田揚げに近いかな。 唐揚げはやっぱりもも肉でしょ！という方も多いと思うが、これはこれでアリじゃなかろうか。 比較的あっさり味でレモンとの相性も良く、中華料理と言うよりは洋食に近い感じかな。

餃子のタレだが、某YouTuberを真似てお酢と黒胡椒だけで食べてみた。 個人的にはタレは王道mix(醤油、酢、ラー油)の方が好きかも。 餃子自体はニンニクやニラを抑え気味にしているのか、ガツンとくる旨さには欠ける気もするが、タレにも一因があったのかどうかは不明。

今度は機会があればチョイ飲...

追記

営業時間を伺うべく電話にて問い合わせました。 電話対応の女性に冷凍餃子の販売時間を聞いたら 「閉店時間までです」と。 その閉店時間を知りたかったので、改めて伺うと 「21時です」と。 こちらがお礼を言ったら一言 「はい」。 そこで通話が終わりました。

お礼の形でこちらは挨拶をしたのですが、向こうからはありませんでした。 同じ事業者として、お客様への挨拶は必ず行うものだと思っておりましたが、こちらの女性は違いました。 残念です。

原文 冷凍餃子を食べました。 店内では食べたことはありません。

2~3年前に冷凍餃子を購入して自宅で焼いた際、妙に後味が悪かった印象があり、胃がもたれたためにそれ以来購入するのを止めておりました。 最近頂き物でこちらの冷凍餃子を食べたら、味が変わっているのに驚きました。

以前よりも野菜が目立ち、ザックリとした食感を味わえます。また油っぽさが以前と比べて無くなっております。 ニンニクやニラが効いたものではありませんので、数を食べても飽きません。 材料を見直したとの報道がありましたが、ここまで変わったことに驚きました。

個人的にさっぱりとした味の方が多く長く食べて楽しめると思っています。 そのような味が好...