Hidakaya — Restaurant in Tokyo

今月23日(夜6時頃)と、今日(お昼の12時頃)食べに、行きました。両日とも、お店は混み合う時間ですが、それとお店自体も、広くは無いのですが、フロアーに店員さんが2人(23日の時は1人だった。)ちょっとお客さん対応が間に合うか、気になったのですが、1人の時も、2人の時も、ホールの店員さんが、テキパキ動いていて驚きました。それと、コールボタンや、レジ前、来店したが席が、空いているかわからない。などのお客さんにも、ちゃんと、そのお客さんに、分かる声で、“只今お伺い致します”や、“順番に伺わせて頂きます。”、“お会計少々お待ち下さい。”、“いらっしゃいませ!お客様何名様でしょうか。カウンター席のご案内でよろしいでしょうか。(こちらの席のご案内でも、よろしいでしょうか)”、後は、5人家族がいらした時には、“申し訳ございませんが、とりあえず3名様2名様で、席に座って頂き空き次第、5名様席にご案内させて頂いてもよろしいでしょうか”と、言って他の店員さんに、“5名様席キープお願いします。”と、共有していたのが、聞こえてきて、配膳、席の案内、注文、レジこれを1人でやっていたので、凄いと思いました。フロアーの方、そして厨房で料理を作られている方々のおかげで、美味しい料理が提供できるんだと、思いました。また、お店に行...

1200》ちょうど昼メシどき、どこも混んでいる中でもギリギリ入れた。 ここで、本日の昼ラー❗ 『野菜たっぷりタンメン＋餃子のセット＠日高屋 ときわ台北口店』 まず先に餃子がやって来た♫ 餃子が食べ終わる頃、タイミングよくやって来たタンメン。 たっぷりと乗った野菜炒めは、キャベツ・モヤシ・ニンジン・ニラ・豚肉♫ これらの旨味が溶け込んでいるのか、スープがやたらに美味い♫ 少し柔めに茹でられた平打ち中細麺♫ 美味しくいただきました⭐ 2024.11.14

ずいぶんと久しぶりに入るこちらの店で本日の昼ラー❗ 『野菜たっぷりタンメン＋餃子セット@日高屋 ときわ台北口店』 キャベツ・モヤシ・ニラ・ニンジンと豚肉🎵 モチモチツルツルな平打ち麺🎵 シンプルに野菜炒めの旨味の乗ったスープ🎵 程好くニンニクの効いた焼きたて熱々の餃子🎵 自分の中ではあまり優先順位ほ高くなかったのだが、なかなかどうして好い感じ🎵 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ ...

期間限定のピリ辛とんこつつけ麺が気になっていたので、近々で日高屋行こうと思っていたところ、たまたま今日はときわ台でランチタイム。 ということで、ときわ台駅北口ロータリーにある日高屋へ入店。

日高屋としては狭めな店舗ながら、席はカウンター、テーブルがコンパクトに配置されている。平日ランチタイムということでカウンター席へ。

注文方式は日高屋としては少なくなってきている口頭スタイル。 なので水を持ってきてくれた店員さんに、「ピリ辛とんこつつけ麺の半チャーハンセット」と伝えてしばし待ち。

注文が続いていたため、日高屋としては少しだけ待った印象。 で、着セット。

つけ汁は通常メニューのピリ辛とんこつネギラーメンで使っているスープの流用。 まぁそれでいいんです！この日高屋のチープなつけ麺ってたまに食べたくなるんだよなぁ…。

チャーハンも、いつもの可もなく不可もないパラパラチャーハンです。これもそれで良し。

サクッと完...