Hozumi-tei — Restaurant in Tokyo

師走17夜、ブラブラ歩き疲れて牛乳味噌ラーメン750。おすすめなので頼まなければなりません。ドンブリ🍜でかい。もやし(大豆のやつ)、人参細切り、青菜の茎の部分(豆苗か？)、木耳(結構入っていて嬉しい)。麺は中太ツイスト、肝心のスープは甘味噌に牛乳をブレンドした感じでスープのベースに挽肉があるので甘めの担々麺のよう。結構、うまいです。先客の方2名は匂いからして茄子味噌定750。焼酎ひっかけながら上の📺を鑑賞中。回鍋肉も人気の様なのでラーメンのトピにキャベツがないのでしょうか......。今度は担々麺を食べに、否、茄子味噌定を必ず。 2.14夜、担々麺700＋半🍚100。氷水にタオルおしぼり。担々麺のトピにはワカメ😰、でもスープにはタップリの練り胡麻が感じられましたので最後にはライス投入で完飲です(木杓子食べ辛い)。注文した時に親父さんが聞き直したのでタンメンか炒め物にした方が良かったのかも。と後悔。弥生4夜、初心にかえり牛乳味噌ラーメンと🍚で950。📺は相棒放映中。やっぱり此処は牛乳味噌。🍚もチョイ堅めでお好みです。チャーハン700の短冊だけ少し汚れて古めかしいのできっと隠れた定番かもしれません。13夜おやつで回鍋肉定750。丁寧にカットされたキャベツたっぷり、彩りピーマンとローは少なめ。甜麺醤効いとります。4回目にして気づきました、此処はご飯ものが旨いんだと。子供の頃食べたおひつに入った無駄な水分が取れたおいしい🍚。弥生25🌃、おやつで炒飯と心に決めてきたが口からついて出てくる言葉は天津丼800。餡かけは醤油とケチャップブレンドで甘酸かなぁと思いましたが少し大人っぽい味つけです。具は筍しばり、頭から筍が生えそうです。終盤はお父さんの目を盗んで白胡椒フリフリ。次回は必ずチャーします👌。 水無月6🌃、野菜不足のため、回鍋肉定750。旨い😋、正義です。 水無月20🌃、🍆目当てに🍆肉味噌定750とスーパードライ中瓶500。お父さんがアテにメンマ付けてくれました😂。甘味噌茄子サイコー。文月25土🌃、21時前でしたが、お片づけモードで灯りも消えかけていました。さびしんぼう😢。 長月5🌃、🍆肉味噌定with中瓶1250。冷房ビンビンで🍺も温まり阪神巨人戦で藤浪も打たれております。甜麺醤と🍆最高、食べるなら今でしょ。一応、9月は22時迄営業すると業務用冷房機に貼ってありました。霜月某18夜、ニラ玉と瓶🍺で計1100。定食たのんだつもりが飲兵衛オジサンと間違えられニラ玉単体(800－200)に。甘い味つけのニラと玉子たっぷりはご飯にも🍺にも👌(やっぱ爺なのか俺⤵)。令和4年皐月おやつで久しぶりの回鍋肉定750と中びんビール500。 変わらない感じがイイですねぇ、演歌の...

驚く程普通！嬉しい程普通！！ 目の前は年中渋滞の幹線道路のロケーション、当然駐車場なんてものはない。店内のメニューは紙で壁に貼ってあるタイプだが、年月が経ち色褪せ剥がれそうな物もある。 だが古びた設備でも清掃は行き届き、駐車スペースが無いのにも関わらず長年商売できているのは徒歩圏内の住民に愛されているのが判る。先ずは昔、行列が在るわけでも無いのにも関わらず初見でこの店に入った理由はそこにある。 ここには思い出した時に食べるメニューは「つけ麺(味噌味)」。つけ麺の種類はこれしか無いがw。麺の皿は汁無しの冷やし中華風。麺の上にモヤシ、胡瓜、シナチク、千切りチャーシュー。汁椀には味噌らしからぬ色のスープに冷めにくい量の油膜。 味はかなり塩気が強く、肉体労働者にはご馳走。近年のつけ麺屋は魚介類ベースの店が多い中、自店の熱々拉麺のスー...

令和６年１２月某日、平日夕方18時20分、寒いのであったかいものを求め訪問しました。先客ゼロ、コの字型のカウンター席のみです。席は11～12席でしょうか。ただし、奥のカウンターは、使い辛そうなので実質10席ほどかな。 まずは寒いけどビール！あてにはやっぱりぎょうざ。メインは体が温まりそうなタンメン。 王道の６個入り餃子がまもなく到着。 頂きます、ビールぷへぁ！からの餃子パクリ。うん、うまい。 見た目どおり王道餃子です。ただ、個人的にはもっとパリパリが好みかな。 ほどなくして、タンメン着丼。いつもながらどんぶりがでかい。 頂きます。うまーい、程よい塩味に胡椒がとてもマッチしてとてもうまい。炒めた野菜もシャッキシャキでとてもおいしい。これは温まります。 麺もスープにあっていてつるつる食べられます。 ごちそ...