Kamino-ya — Restaurant in Tokyo

A little disappointed because the photos in the menu shows what looks like spicy tantanmen style ramen but was told they only serve shoyu or shio base. Nevertheless order the shoyu ramen and it was excellent and delicious. Would definitely go back. The service and hospitality were exceptionally good. Noticed the chef in the kitchen and he thanked us as we were leaving also saw a couple of crispy pork loin ready to be cut and placed on top of a ramen. Boy I would have loved to slice it and eat with a cold beer. Anyway,...

濃厚つけめん　850円 大盛　100円 ※値上げ前の金額です。

平日昼前に訪問。先客6後客10。 店内は5人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×3、2人掛けテーブル×1。蕎麦屋の様な雰囲気の店内で席間隔は若干狭めです。 店員さんは厨房にいる店主さんとホール担当の女性の2人。 お水を持ってきて頂いたタイミングで表題を口頭注文し、およそ5分で配膳。

つけ麺の麺は太麺ストレートで、ツルムチ食感なので食べ応え抜群です。ぱっと見はそこまで多く見えませんが、大盛にしたこともあり丼の下まで麺がぎっしり入ってます。ひやもりもできるようで、デフォルトはあつもりです。 あつもりですが水切りがしっかりされていて最後まで水っぽくなることはありません。

具材はほぼ麺の上に盛り付けられ、チャーシュー、メンマ、小松菜、味付け小海老、鰹節。 チャーシューは噛むと繊維がホロっと崩れるものでばっちり塩っ気が効いてます。

つけ汁はドロっと濃厚なタイプで、麺に絡みまくりで美味しい！具は刻みネギのみ。濃厚なタイプとしてはかなりつけ汁は多めで、麺に半分つけたくらいでも丁度良く、フルでつけて啜っても無くなることは無さそうです。 途中で小松菜や鰹節で変化を楽しんだり、卓上の七味をかけてピリ辛にしたりしてあっという間に完食。 スープ割りもお願いして、美味しくてこちらも完飲です。 お会計は店内中央のレジにて現金のみ。

地元の方達に人気のラーメン屋で、メインは長岡中華そばですがつけ麺もオーソドックスながらしっかり濃厚で美味しい一杯が頂けました。 退店したのは12時前ですが外待ちが6人。提供スピードや回転は早いと思いますが、時間に余裕をもって行った方が良さそう。 あと入口に張り紙があり、訪問したのは9月ですが10月から少々値上げがあるのと、行列時の代表待ちは禁止なので注意しまし...

西綾瀬の中華そばかみの屋ㇸリピート訪麺です🍜🍥 長岡中華そば特盛と大盛り🍥🍜 あっさりアツアツスープでプッツン系麺が最高の逸品です🍜🍥 ここが最近の一押しです🍥 #中華そばかみの屋 本日もリピートで訪麺です😆🎵🎵 もうここは迷うことなく長岡中華そば大盛りですね😃 完成度の高い雑味ないスープですね✨ パツン系の麺とのコラボレーション計算された美味しさです😆🎵🎵 またリピートしますね。 出来ればGABANの胡椒をホワイトペッパーにしたらもっと味のコラボレーションがあがると思います🎵 黒胡椒は繊細な美味しいスープとコラボしてません⁉️ できたら白胡椒で食べたいですね✨

本日も猛暑でどこに行くか迷いあっさり系の綾瀬梅島の、中華そばかみの屋さんに訪麺です😆🎵🎵 長岡中華そば大盛り🍥🍜 生姜が効いた鶏ガラ系の澄んだ丁寧な仕事のスープ秀逸です✨パッツン系の細ストレート麺小麦が薫り口の中、舌がとても美味しいと叫んでます😃🍜🍥かみの屋で色々頂きましたが長岡中華そばが私のメインポール 好みです😆🎵🎵 #中華そばかみの屋

リピートで西綾瀬中華そばかみの屋に訪麺です😆🎵🎵 今回は濃厚中華そばを🍥🍜 コロナ対策素晴らしい✨四卓の席に一人だけの相席させない気配り素晴らしい✨ 今回はスープがドロッとしてド豚骨スープかなぁ？と思いながら飲むとしっかりと臭みとり、洗練された優しいスープですね✨麺はパツン系の小麦香るバランス良い一杯です😆🎵🎵 私はつけ麺あまり好みでないですが、次回チャレンジしてみたくなる秀逸なラーメン店です☀️ #かみの屋...