The lamb here was really delicious. Went during a Saturday lunchtime and it wasn’t busy at all. Nice attentive service too. Great lunchtime sets. I believe in the evening you cook your own meats. Would definitely go back again. The only thing really is that there wasn’t any alcohol spray, and no Aircon, otherwise...
Read more(2024. 3. 16)
この近辺でちょっとした用事があり、それを済ませた後にランチのお店探し。この界隈の土地勘はがなく、歩きながらどこか良いところがあればと思いながら、奥さんとお店探しをしていました。
千歳船橋駅から少し離れた場所に、自分が好きなラム料理屋を発見。しかし奥さんはラム肉があまり好きではないので一度は素通り。 でも何か頭に引っ掛かり記憶を辿ってみると、そうだ、確か孤独のグルメで五郎さんが立ち寄っていた場所だとハッとし、引き返してみることに。時刻は11:26。開店は11:30なのでちょうど良かった。
お店がオープンして一番手で入店。カウンターに通されました。この時間はランチのみの営業なのか、グランドメニューもオーケーなのかわかりませんでしたが、とりあえず奥さんと二人、ジンギスカン定食(A: 税抜¥1100)と羊の薬膳スープ(S:...
Read more孤独のGさんが探訪したジンギスバルまーさんに🌟4 2年前まで毎週仕事で千歳船橋に来ていたがTVを見るまでは気づかなかった。ラム肉は子供の時、母がたまにマトンを買ってきてジンギスカン料理をしてくれた時以来だ。お店も少ないし早速土曜日のランチ旨飯探訪をした。駅から道なりで近く直ぐにわかる。外見からは街中中華屋さんのようなたたずまいだ。13時に入店したが先客は2人だけだった。事前に電話で予約を確認したのだが予約は夜だけでランチは予約なしということだ。夜は七輪で焼くのだがランチは店で焼いてくれて皿で提供される。俺はジンギスカン定食、ラムチョップ、羊の薬膳スープを orderした。待つこと数分で写真の如く配膳された。自分で焼く楽しみもあるがお店で焼いてくれるのも手間が省けてしっかり焼いてくれるからいいものだ。🙂まずラム肩ロースは柔らかい仔羊らしく癖のないジューシーな味だ。俺は今まですき焼きのような薄い肉しか食していなかったからわからないが、ロース肉を結ぶスジが非常に硬くて噛みきれない。ラムチョップで提供されたハサミで切りほぐしていただいた。また七輪で焼けば脂が落とせるが、皿に盛り付けでは脂の海にタマネギともやしが浸されてしまう。野菜はどれもシャキシャキして歯応えが良いのだが摂らなくて良い脂まで摂ってしまった。やはり次回は夜の七輪の方が良いかも🤔ラムチョップは骨付きラム肉でハサミで切り分けていただく。骨についた肉はオオカミになったようにしゃぶるのはワイルド感あるな〜😋TVで見たとおり美味しくてご馳走様でした。お店はかなり狭いのでランチはソロでも良いがディナーは必ず予約すべきだな。...
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