Koemon — Restaurant in Tokyo

多分100回近く通っている、お気に入りのラーメン屋さんです。個人的には本家「吾衛門」さんより美味しいと思う。

細麺ストレートの八王子ラーメン。スープは出汁の効いたバランスの良い醤油系で何度食べても飽きのこない味。基本トッピングは、刻み玉ネギ、太いメンマ2本、モモチャーシュー1枚、のり1枚。チャーシューは柔らかいモモ肉(写真2)が基本で、脂が美味しいバラチャーシュー(写真3)が良ければ、バラチャーシューメンを選びましょう。玉ねぎ増し、長ネギ、味玉(写真2)、岩のり(写真1)など種類も豊富で、その日の気分で色々楽しめます。

接客はとても丁寧です。店主は腰が低く、嫌な気分になったことが一度もない。厨房の換気扇などのステンレスはいつもピカピカで普段から丁寧に掃除されていてることがわかります。

人気店なので昼時は店の外で待つことも多いですが、中に入れば10分も待たずに食べられます。昼時を避けて少し遅く行くと待ち時間を短くできますが、土曜は2時15分頃、平日でも3時前には売り切れで閉まることがあるので注意が必要です。

入店後、先に券売機で食券を買います。支払は現金のみで、両替はお店主の方に言えば可能です。

近くの有料駐車場と提携していて、駐車証明だせば100円の駐車券が貰えます。

最近のお気に入りは岩のりラーメン。 写真は左から、岩のりラーメン、中華そばと味玉、バラチャ...

大盛＋玉ネギ増しで800円。美味しゅうございました。お値段は昨今の物価を考えると良い方かと。

日野駅入口交差点に面した間口の狭いお店で、店前に駐車場はありませんが、駅方向にあるイオンの向い側のコインパーキングと提携してるので、駐車証明を持っていくと100円券を貰えます。

店内は、Ｌ字型カウンター８席のみ。改装されたようで、きれいな店内です。冷水機の下の段ボール畳んで置いてある棚は、何か目隠しが合った方がいいかも知れませんね。 BGMは小さなラジオ。良いですね、ラーメン屋ですもの。団体Ｊを儲けさせる必要はありません。

見た目はオーソドックスな八王子ラーメン。提供待ちのときは節系の良い香りがしてたんですが、醤油ダレと合わさると、ダシ感は薄れてしまうようです。玉ネギ増したせいもあるかな。塩味は強めなので、硬めの麺には合ってはいますが。 チャーシューは、肩ロースが柔らかくなってますが、うーん、やや旨味が抜けてるかな。次はバラチャーシューにしてみるか。 メンマは太めの角切りで歯応えが良く好みの味でした。 麺の茹で加減もよろしく、トータルでは美味しいのですが、特にここがっていう特筆するところが欠けているのは惜しいかな。この店ならではの特徴があるとオススメも更にオススメもしやすいかと。

パート？のお母さん、盛付けで何やら注意されてましたが、私は味重視ですから、気にしな...

海苔で大失敗したので再訪です。 チャーシュー麺でラーメンの味をしっかり監査したいと思います。 典型的な八王子ラーメンと書いている方もいましたが、かなり大人し目の醤油ラーメンだと今なら分かります。チャーシューは美味しいですが、このラーメンならバラチャーシューの方がマッチすると思います。 チャーシュー麺だと味としては星4として、総合は3にします。 ご馳走様でした。

平日のランチに利用。早めに行ったけど外で少し待ってました。人気店ですねぇ。 八王子ラーメンを楽しみにきたのですが、食券購入で大・大・大失敗。バラチャーシュー麺に海苔増し、玉ねぎ増し、ライスにしたつもりが、岩海苔トッピングにしてた…めちゃくちゃ後悔。 岩海苔をどかしてスープと麺をいただくと、確かに行列が納得できるくらい美味しい。スープがあっさり醤油の旨みとコク、ここにストレート麺がとてもマッチするからだと思う。 岩海苔は、もう見た目通りの味で、正直言ってラーメンの味を大きく損ねます。ほんとに大失敗でした。玉ねぎのシャキシャキや風味も壊します。 一方でバラチャーシューはしっかり美味しく、ご飯のお供にも最高。 岩海苔無しで、味は星5、満点です。 お店は狭く、サービスは普通なので、総合は星4とし...