Kunigamae — Restaurant in Tokyo

【朝ラー倶楽部が行く♪︎☆朝５時から家系ラーメン♪︎ガツン！とガッツリ！行こうぜ！武道家】

東京都国分寺市本町。トコトン煮出したドロドロ豚骨スープが自慢の体育会系家系ラーメン店です。緊急事態宣言・まん延防止等重点措置下で朝５時から営業。「口」で「くにがまえ」と読みます。最寄りは、中央線、西武国分寺線・多摩湖線の国分寺駅。武道家さんは、大好きな家系です(๑❛ڡ❛๑)♪︎

早大生に愛された武道家(ぶどうか)さんは、早稲田、東陽町、中野、吉祥寺、成城学園前、そして国分寺と６店舗展開(2021年7月現在)。こってりとした豚骨醬油ラーメンが、若者・家系好きに絶大な支持を受けています。国分寺店は約３年ぶりの訪問(*^ω^)

ジトジトじめじめした続くある日の早朝、無性に濃厚な家系が食べたくなりました(´Д`) これは突撃するしかないなと ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ ５時少し前に自宅を出て、車を飛ばし国分寺へ30分ほど。早朝は空いていて早い早い♪︎駅近くの１時間100円CP(朝８時まで)に駐車してお店へ。

国分寺駅付近には東京経済大学、東京学芸大学、津田塾大学と、沢山のキャンパスがあるので、学生のお客さんが多いですね。この日も早朝に関わらず先客後客５～６人は若者。その他、私も含めオッサン連中５人くらい。凄いね、まだ６時前だよ(・・;)

◆本日の注文◆ のり半熟味玉ラーメン　850円

かためでお願いしました。早朝でも無料無制限ライスはもちろん可能。店員さんからお茶碗を渡されて、巨大炊飯ジャーから自分でよそうセルフ式。きゅうりのキューちゃんや、揚げオニオンもあります。ラーメンの方は、変わらずドロドロ濃厚ですなぁ ლ(´ڡ`ლ) 先月、訪れた吉祥寺店は意外とサッパリしていたので、今回は大満足♪︎

コロナ禍で朝ラーが一般的になりましたね。ある統計によると、朝ラーメンを導入しているお店では、お昼時の次に朝のお客さんが多いのだとか。夜はあまり食べないようにしている私からすると、この動きは大歓迎です。もっとお店増えないかなぁ(っ´▽｀)っ

#小結 #朝ラー倶楽部 #「せぇーいっ！！！」 #短縮した挨拶 #人気店 #武道家 #体育会系 #家系ラーメン #つけ麺 #無制限ライス #学生多い #最強のコスパ #再訪可能性非常に高い

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【国分寺でも「せぇーいっ！！！」とお出迎え☆体育会系家系ラーメン見参！！！】

東京都国分寺市本町。深夜26時まで開いているのが嬉しい、トコトン煮出したドロドロスープが自慢の体育会系の家系ラーメン店です。「口」で「くにがまえ」と読むそうですよφ(.. ) 最寄りは、中央線、西武国分寺線・多摩湖線の国分寺駅。武道家さんは、大好きな家系です(๑❛ڡ❛๑)♪︎

早大生に愛された武道家(ぶどうか)さんは、早稲田、東陽町、中野、吉祥寺、成城学園前、そして国分寺と６店舗展開(2018年6月現在)。こってりとしたとんこつ醬油ラーメンが、若者・家系好きに絶大な支持を受けています。意図している訳ではないのですが、武道家巡礼の旅、吉祥寺、成城学園前に続き３軒目の訪問です(^3^)/

国分寺駅から５分ほど。深夜０時近くにも関わらず、煌々と輝く店舗。兎に角元気な店員さん。そして、学生さんが多いこと多いこと(^O^)近くに東京経済大学があるからねφ(.. )

◆本日の注文◆ ネギ増しラーメン(中)　950円

麺かため、スープ濃い目、あぶら普通でお願いしました。中太麺と、かなり濃～い♪もはや家系というよりは、天下一品のこってりラーメンに近いドロドロのスープ、けしからんビジュアルですね(...

I ate two or three times at this ramen shop. It tasted pretty good and the staff were accommodating.

The way to order is to buy at the ticket machine, hand over the ticket to the staff and to specify how you want your meal. If you're like me, not yet fluent in Japanese and want to skip that step, just say 「全部、普通でお願いします。」 (zenbu, futsuu de onegaishimasu) which means "Everything as usual [normal], please". Can't go wrong with that.

I'm a bit disappointed that they didn't have the ingredient for their spicy dish in stock, but I'll be looking forward...

とにかく濃厚な豚骨スープの家系ラーメン。そして飯が進む！ ラーメン700円、中盛り+100円、大盛+200円と比較的リーズナブルな価格設定。そして昼間はライス無料でおかわり自由、さらにきゅうりのキュウちゃんが食べ放題なので、その気になればエンドレス（笑）。 初訪問のこの日はラーメン（中）を、好みすべて普通で注文。店員さんの案内に従い、無料ライスを店内中ほどの大釜から自分で盛り、キュウちゃんを乗せ、ゴマをおろしてラーメンを待つ。 ほどなくラーメンが到着。トッピングはオーソドックスに海苔、ホウレンソウ、チャーシュー。そしてネギが散らされている。 まずはスープを一口。噂通り濃厚、というかドロドロなほど超濃厚である。しかし余分な臭いはない。丁寧にじっくりとこしらえてくれているのだろう。ガツンとコクが来る。しかしちょっと塩辛すぎるか。薄味だとコクに負けてしまうかもしれないが、もう少し薄味のほうが好きだ。そして脂はほとんど感じない。さらさら系の家系スープでは、脂が浮いているのだが、このお店のスープではその様子がない。もしかしたらスープのコクの中に溶け込んで同化してしまっているのかもしれない。 スープは大変特徴があるが、麺はスープのコクと比べると、もう少し太いほうがいいかと思った。けれども、太すぎるとコクをまとってくどくなってしまうか、微妙である。 一通りデフォルトで食べたところで、家系の作法に則り（笑）胡椒、ニンニク、豆板醤で味調整。胡椒をパッパッ、ニンニクを匙2杯半投入して、丼になじませる。そして豆板醤を匙1杯投入。豆板醤は溶かずにチャーシューの上に留め置く。 次におもむろに海苔をスープに沈め、しなったところで豆板醤と合わせてライスを包む。家系のお楽しみの海苔巻きである。とても濃厚なスープなので、海苔にも飯にもしっかりとまとわりついて、ボリューミーなうまさ満載だった。海苔は3枚。2枚目の海苔には、キュウちゃんも巻き込んでみる。濃厚な中に、酸味の利いた味が入り込んでとてもうまい。そして3枚目のキュウちゃん巻きでいただく。 つゆが塩辛かったとはいえ、うまみで飯が進む。これはうまいが体に悪い・・・（汗）。ラーメン屋で思わず飯をお替りしてしまった。飯+スープ+キュウちゃんでまさにエンドレスに陥りそうだった。 唯一残念だったのは、チャーシューがちょっと冷たく、硬かったこと。もう少し脂身の多い柔らかめのチャーシューだったら、海苔+チャーシュー巻きも楽しめると思う。 次回は、うすめ・普通・...