KushiKushi — Restaurant in Tokyo

おそらく国分寺では唯一？名古屋コーチンを提供している鶏料理屋さん。

名古屋コーチンを使ったお料理がいろいろあります。 コーチンの卵を使った卵料理もたくさん。

お通しから、コーチンの温泉卵。黄身が濃厚で美味しい^_^

名古屋コーチンの串焼きは、コリコリした食感に旨味がぎっしり詰まって、とても美味しい！ だし巻き卵も黄色が濃いけど、砂糖が入ってたのが個人的にはちょっと残念。。

コーチンラーメンは、専門店で出せるんじゃというクオリティでした。 チャーシューがジューシーで最高です。

スープはコーチンのガラと、昆布とソーダ節から取ったものだそう。 かなり濃厚で、ほぼ飲み干してしまいました。

雰囲気も素敵で接客も良いので、接...

ランチで初めて利用しました。数年前に夜に訪問して以来です。親子丼990円をオーダー、10分ほどで着丼。サラダと味噌汁に加えて漬物も付いており、豪華なランチです。先ずは、サラダを食べたところ、ドレッシングが美味しくて嬉しい気持ちになりました。続いて親子丼を食べたら、トロトロの卵がご飯に絡まり最高です。大きく切られた名古屋コーチンの食感が何とも言えません。次にお味噌を飲んだところ、鶏の出汁が赤味噌に合って美味しゅうございます。赤味噌好きの私にとっては、至福の限りです。親子丼の合間にいただくキャベツの漬物も良い感じです。最高のランチとなりました。次回は、時間のかかる焼き鳥丼を食べたいです。コロナが落ち着いたら、夜来たいです...

ランチで焼き鳥丼をいただきました。地下で気づかず初めて入りましたが結構長く営業されてるようです。名古屋コーチンネギマにつくね、そぼろに獅子唐の丼に、サラダに白菜漬け、温泉卵と味噌汁のランチメニューでしたが、つくねのコリっとした食感に旨味が気に入りました。 ネギマも美味しく、夜にまたお邪魔したいと思うお店でした。

アルコール消毒に検温、カウンターはアクリル仕切りに、地下故の換気浄化にも以前より留意との...