Lohas MuM Cafe Shirokane-Takanawa — Restaurant in Tokyo

---2022/11/1訪問--- 『ロハスを意識した』ってところが大事！ プラスチックにもいいところがある♪ 出来るところから少しずつ環境に配慮してみよーのお店♪

食べたもの＿φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ ホットコーヒー 各650 ルワンダ 浅煎り グァテマラ 中深煎り キャロットケーキ 650 自家製米粉トースト 450 ※ケーキセットでそれぞれ-50

▶ホットコーヒー(ルワンダ) ほんとに浅煎り！酸味が好き！紅茶のようなコーヒーが飲みたい人はこれ！ 朝イチスッキリしたのを飲みたい時はこれかな♪ 米粉トーストとあう♪

▶ホットコーヒー(グァテマラ) 少し苦味があるけど、フルーティー🍎 ブラウンシュガーのようなコクがあり クリーム系と食べるならこれかな🤔

個人的に中煎りのエルサルバドルが好きと判明( ･ᴗ･ )⚐⚑←

▶キャロットケーキ オートミールとデーツとレーズン、くるみとひまわりのタネがアクセントとして、メインはすりおろし人参♪ ドライフルーツと人参で特に甘味を加えてなくても甘い( ´ ｕ ` )

フロスティ レモンがしっかり効いたココナッツアイシングが ほんとに好き！ 爽やかでここでしか食べれない独自性溢れるキャロットケーキ

▶自家製米粉トースト トーストに付けるものを 豆乳バター/ハチミツ/メープルシロップから選択可能♪ 今回は豆乳バターを♪

米粉トーストはおにぎりとトーストのいい所取り！ 焼きおにぎりよりもっちりの感じで良き♪

豆乳バターは熱でどんどん溶けてしみしみトーストの出来上がり♪

脂っこすぎず、サクッと食べれるけど意外とお腹にくる(๑•̀ㅂ•́)و✧

▶支払い 現金/カード/電子系 比較的なんでも！

▶雰囲気 ご近所さんが子連れやペットを連れてテイクアウトか お友達連れてお話していく場としての利用が多めです♪ 電源もあるので、作業もしやすい♪ まったりとした空間です♪

ご馳走様でした！

---2022/10/1訪問--- 火を通さないスイーツ=ロースイーツ 食材そのものの酵素を取り入れれる罪悪感が少ないキャロットケーキを食べるならここ♪

イケボのお兄さんがされるカフェです♪

食べたものφ(ˆ. ̫ . ˆ_)ﾒﾓﾒﾓ... キャロットケーキ 650 コーヒー 650 ケーキセットで-50

▶キャロットケーキ 生地 すりおろし人参、ココナッツオイル、オートミール、デーツで めちゃギュッと詰まってる♪ 火を通してないから少し生っぽい感じあるかなーと思ったんですが、違和感少なく、ケーキっぽく食べれます(´ω｀)

人参の存在もありつつココナッツの風味がよく効いてます♪

フロスティング ココナッツオイル、ココナッツパウダーとレモン レモンがめちゃ好きな感じで効いてて めちゃんこ好き❤️ みんなこのフロスティングだったらいいのにな、、← 一緒に食べるとなおよし♪

ひとつ 320キロカロリーくらいあり ずっしり満足感ありです♪

▶ドリップコーヒー コーヒーは色んな種類から選択出来ます♪ 今回は中煎りのエルサルバドル ※大阪で有名なバリスタさんが煎った豆らしいです。

酸味が少しあるけど、その酸味ですっきり飲める♪ エルサルバドル独特の香り高さと、フルーティな良さが味わえるコーヒーです♪ 朝は浅煎りか中煎りですっきり飲みたい人にはオススメです♪

▶支払い 現金/クレジット/電子系 楽天はなかったかな？

▶雰囲気 場所もあるのか、朝から素敵時間に♪ 店員さんのイケボ効果もあり、癒されます♪ 食材の説明もめちゃ丁寧にしてくれて、接客が商品にも現れてます♪

あと、入れ物も コーヒーのかすから出来たコップ 竹から出来たお皿でLOHAS要素満載でした♪

素敵な時間をありがとうございます ご馳走様でした♪

色んな訪問したところを 品川区を中心に紹介してます♪ follow...

A nice cafe serving up a good cup of coffee plus food and sweets. The coffee and fruit sandwich (フルーツサンド) is what drew me here. Unfortunately they were out of the strawberry only sandwich, so I went with the mixed fruits sandwich. It was big and tasty, but the bread was a little soggy. And it’s not a problem of the cafe, but fruit sandwiches always seem a bit pricey. The coffee was pretty good too. Service was fast...

My husband found this café and said we must go due to the amazing reviews of the strawberry sandwich! We were beyond impressed by the taste of the sandwich, banana juice (amazing!), rice bread and coffee! The gentleman that served us was so friendly and welcoming! Highly recommend you check...