Mentsu Wakabayashi — Restaurant in Tokyo

We loved our experience here. Delicious ramen. Very friendly staff. We were intimidated by the ramen selection machine, but the kind staff helped us. Generous portions. I am a vegetarian and was guided to a dry ramen with vegetables. My three friends each had a different dish and loved...

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【麺通...

お昼時に伺いました。 注文をしたのはカラフト+野菜1,130円です。 カラフトは辛背脂正油味との事で背脂好きな僕としては魅力的なメニューです。

着丼して、まず感じたのは一味唐辛子のスパイシーな香りがガツっと来ました。 野菜をトッピングしているので、見た目は少し二郎系にも似てます。

ただ、スープを飲んでみると予想以上にあっさりしていて、キレのあるスープでした。 勝手に背脂でギトギト系だと思って(期待して)いたので、意外性にやられました。 しかし、スープと太麺がなかなか合いますね。 そしてカラフトの真っ赤で良い意味で攻撃的なビジュアルに対して、味は意外と激辛ではなく常識的な範囲の辛さで調和がとれていて券売機にあった辛さの追加も気になります。

あっさりと上品な二郎とも思えるような味わいでした。

ちなみにお昼の時間帯は大盛り無料だったので、こちらお願いしました。

店員さんも皆さん声出し十分で、気持ちの良い食事が出来ました。 個人的には、もう少しコッテリがしてるとありがたいなーと思いつつも、常連さんが多いのかハートのこもった接客を見れたので星５つの満足度でした。 背脂トッピングとかもあったのかな？ 気づきませんでしたが、あれば間違いなくお世話になります。笑...