Hanayoshi — Restaurant in Tokyo

나카노사카우에역과 이어진 건물에 위치한 일식 중화요리집 하나요시입니다. 스타벅스가 있는 출구로 나가셔서 올라가지 않고 오른쪽으로 가시면 바로 보입니다. 퇴근길이라 그런지 직장인 분들이 퇴근하면서 저녁을 많이 드시던데 운이 좋게도 자리가 하나 나서 바로 앉을 수 있었습니다. 다른 분과 테이블을 같이 썼는데 나뉘어져 있어서 편리하네요.

중화요리집답게 메뉴가 엄청 많은데 계신 대부분 椎茸(시이타케)소바를 드셨습니다. 발음을 어떻게 해야할지 몰라서 손으로 짚어서 알려드렸는데 시이타케소바라고 그냥 말하시면 될 것 같아요. 시이타케는 표고버섯입니다. 또 하나 알아가네요. 양이 부족하신 분들은 오오모리로 주문하면 되는데 이건 아마 면이 추가되는 것 같습니다. 국물과 건더기는 무척 많은데 면 양은 많지 않아서 오오모리로 드셔도 좋을 것 같아요. 시이타케소바가 나오네요. 볼륨감이 어마어마합니다. 비주얼도 좋고 향도 느낌도 너무너무 좋네요. 가격이 안 써있어서 한 천엔 중반대 하겠지 했는데 딱 천엔이였습니다. 어떻게 이렇게 좋은 가격에 훌륭한 요리가 나올 수 있는지, 이거는 안주로 먹어도 참 좋을 것 같은데요! 면을 가늘게 뽑아 같이 먹는 요리를 보통 소바로 하기에 익히 알고있는 메밀의 소바와는 다르다 할 수 있겠지만 전형적이면서도 색다르고 신선하게 느껴질 소바입니다.

맛도 아주 좋네요. 누룽지탕을 생각하시면 좋을 것 같습니다. 안그래도 누룽지를 넣어 먹고 싶더라구요!버섯과 채소가 들어가 시원한 맛이 나고 사이사이 들어간 고기의 씹는 식감도 좋습니다. 버섯이 우러난 국물을 먹으면 그 특유의 건강해지는 느낌이 있는데 거기에 전분기가 더해져서 감칠맛 좋게 난다고 생각하시면 좋습니다. 가늘고 꼬득한 면도 좋네요. 무척 맛있게 먹었습니다! 기대치가 높은 곳은 아니고 집 근처에 있는 지하철역에 있길래 그냥 들어가 먹어봤는데 아주 놀라웠습니다. 일식을 많이 먹다 보니까 이젠 일본식 중화요리가 가장...

Small restaurant near Nakano Sakaue station. Believe me, the Shiitake Soba here never goes wrong, except you are not a fan of mushroom. The portion is quite big and you will get lot of Shiitake in your bowl. They are using vegetables stock so it might feel a little bit...

華吉 椎茸そば 中野坂上名物「椎茸そば」 ・ どーも🙇susumuでーす❗ 椎茸大好き💕ってことで相変わらずやってるんですけど、今回は @susumu7424 のいつもの昼飯をご紹介🍜こちら❗どーん‼️ 東京メトロ丸ノ内線都営大江戸線中野坂上駅から徒歩1分くらいのところにある「華吉」さんにお邪魔してまーす🎵 ・ 12時半。中野坂上。 夜は何処も20時閉店。ビールは19時までにつき、@susumu7424 のお昼週一のルーティンのお店をご紹介😎 中野坂上名物「椎茸そば」が有名な「華吉」さん♪ 外待ち1名に接続。注文制でーす❗ いつもは夜の麺活に備え「五目チャーハン」なのですが"啜れない"リスクの回避にて久しぶりに「椎茸そば￥930」をチョイス🎵 @susumu7424 のフォロワー3000人は多いのか❓少ないのか❓そんな会話をしながら待ってると～🎵 ・ まはぁ～～～～ん💕💕 大ぶりサイズの椎茸がなんと16切れも😳💦💦いつ見てもド迫力だぜ👍 早速いただきま～す🙏 ヌハァ～～～～ん💕💕💕 鶏ガラ中華スープに熱々の甘辛醤油餡が絡まりなんとも言えない美味しいスープっ👍 麺は中細柔めのツルっとした食感にてトロみの餡の持ち上げもナイス～～👍 具材はたっぷりの椎茸をはじめ、豚肉、タケノコ、青梗菜とシンプルな構成。 プリプリ熱々の椎茸を頬張り日ごろ不足しがちな食物繊維を補給しつつ腸内環境改善😌 健康への配慮に事欠かない意識高い系ラーメンインスタグラマー @susumu7424...