世にも愉快な麺活道中 in 中目黒🍜

『三ツ矢堂製麺 中目黒店』

📍東京都目黒区上目黒3-3-9 第二牡丹ビル1階

東急東横線、東京メトロ日比谷線『中目黒』駅🚃

南口から出て目の前にあるのがつけ麺専門店、三ツ矢堂製麺です🍜

思わず笑ってしまったのがマジで駅の目の前にあるから。笑

目の前というかね🤔

もはや駅直結の距離🤭

三ツ矢堂製麺の深いこだわりはこの2つ✌️

①自家製麺 ②国内最高品質の「木頭ゆず」

つけ麺が提供される際、私たちの目の前で木頭ゆずを擦りかけてくださるのですが🍊

生の柚子が薫る瞬間は何ともたまらん🥹

麺は自家製麺で歯ごたえも良くもちもちの食感、コシもあり美味です😋

スープに潜らせる前にまずは三ツ矢堂製麺自慢の自家製麺だけを啜る儀式。

柚子の風味が薫ってもちもちの麺がたまらなく美味しい🥹

何度いただいても圧倒的にここの麺が旨いわ。

この日いただいたのは「マル得 ゆず風味つけ麺」

お得がすぎるのは別皿に盛られたトッピングの数々です👏

たっぷりの茹でたお野菜たちに海苔、味たま、そして上品に炙られた肉厚なチャーシュー🥹

このチャーシューがまた絶品で🥹

肉厚なのに柔らかく、柔らかいだけではなくて程よい弾力も楽しめる😋

肉の旨みに溢れジューシーだし、上質な脂身はその甘さに身震いを起こすほど🥹

自分の好きなタイミングで自分の好きなようにそれぞれを楽しんで味わえるのも好き♬

スープは濃厚な豚骨魚介スープで、これまたたっぷりなゴロゴロチャーシュー入りです😋

ある意味、豚骨魚介スープの濃厚さってありきたりにもなりがちですが🤔

三ツ矢堂製麺のスープのお味がありきたりにならないのはやはり「木頭ゆず」の存在なのだと思う🤔

ただただ濃厚なだけじゃない。

決して曖昧な濃厚さをまとっているわけでもなく。

爽やかに薫る柚子が全体のお味を上品にまとめあげてくれているのだと思います🍊

しかしながらやはり感じるのは圧倒的な麺の旨さ🍜

つけ麺のみならず餃子もまた美味しくいただきました🥟

あらヤダ、皮がもちもちで中の身もたっぷりじゃん😮

一つひとつが大きいので食べ応えもあるのですが、ここでも活躍してくれるのが柚子ポン酢ね🍊

木頭ゆずの風味が豊かに薫ってくれるのもそうだし、全体にまとわりつく感じが最初の一口から最後まで柚子を感じられて好き🥹

もはや満足を通り越していくことで、満足には限界がないのだとも感じます🤔

いつも腹八分目でおしとやかにご馳走さましようと思うのに、ダメだ満腹を通り越してまでほんと食べちゃう😩

最後には鯛とホタテの割りスープでフィニッシュを迎えるわけですが🐟

熱々なのに魚介の旨味が半端ない😮

この割りスープが私大好きなので、割と早い段階で投下してしまうのですが🫣

果たしてこの食べ方で合っているのか一抹の不安🤔

目黒川の美しい桜が満開になるこの週末辺りには、是非とも三ツ矢堂製麺の麺の美味しさを味わっていただきたいと思います🍜

いつ伺っても丁寧に笑顔溢れる接客で楽しませてくださるスタッフの皆さま、ありがとうございます☺️

ご馳走さまでした😋