Pâtisserie Ours — Restaurant in Tokyo

【下町の可愛らしい洋菓子やさん♡みずみずしくて甘い巨峰がタルトで食べられるだなんて嬉しい！！手土産にも最適なお財布にも優しいお店！】 ⁡ 2015年11月に江東区深川でオープンした洋菓子屋さん。 2019年には江東区高橋へ移転し、 季節のタルトやケーキ、洋菓子を販売しています。 ⁡ ——利用時——

土曜テイクアウト ⁡ ——予約—— ⁡ 予約なし 待ちなし

——費用—— ⁡ ￥2,000〜￥3,000

——食事内容—— ⁡ ▶巨峰のタルト 巨峰はみずみずしくてめちゃめちゃ甘い(๑˙꒳​˙๑) タルトはサクッしっとりで重たすぎないのも嬉しい♡ ⁡ サイズも全体的に可愛らしくて 食べるのにはちょうど良い大きさなのが良き(∩´∀`∩) ⁡ ——メニュー内容—— ⁡ ◇テトロン ￥500 ◇キャラメルポワール ￥500 ◇巨峰のタルト ￥530 ◇蜂蜜レモンタルト ￥490 ◇シュークリーム...

⚫フルーツロール　¥440(税込) 薄いしっとりしたスポンジにロールされたホイップクリームは甘さ控えめでミルキー。 フルーツは小さいカットでまだ熟してないのがちょっと残念。

⚫シュークリーム　¥200 皮は厚くてごわごわ系ながら時折しっとり、 ナッツのカリカリ食感と香ばしさ、 卵の風味を感じます。 カスタードは凄く甘く、ほとんど生クリームというほど軽くてふんわり。

⚫ラルーテ　¥470 シャンティはジャージー生クリーム。 シャンティはホイップし過ぎでボソボソ、そして甘過ぎ。 タルトのパイは苦味があって焼きすぎ感があるものの、湿気った食感。 キャラメルクリームもかなりビター。 タルトとクリームの間に何かあるのだけれど、よく分からない。

⚫サブレココ　¥190 サクッとしてるけど柔らかめ。 ココナッツのしゃきしゃき感もあります。 何故かシナモンの香り。 小麦粉の香りも目立つ。

街のケーキ屋さんにしては美味しいと思います。 現金のみ。 ...

奥さんとの記念日にケーキを注文しました、急なご相談の上、食べられない物までわがままを言ってしまいましたが、店主さんも快く引き受けてくださりました、良い記念日になりました。

そしてケーキの味はいつも奥さんが買ってきてくれるのを食べているので信用しております。 純粋なスポンジ、生クリーム共に何故ここまで美味しいのか、甘すぎずなめらかな生クリームときめ細やかなスポンジはとても相性が良いです。 さらに気になるのが、シャインマスカットいちごなどのフルーツはどこでこんなに甘いものを仕入れているの？と思うような良いフルーツを使っています。

いつもありがとうございます。 くまち...