Very delicately prepared french patisserie. The store is small but has a good selection.
We got 3 items. Overall they each was lighter than those you get in Europe.
• Tarte au cafe caramel (signature, must refrigerate in 30mins) - the favourite. The coffee taste came first then the caramel. The hard bottom and the lighter top with a treat in the centre created a good balance.
• Mousse a la menthe - very light and fluffy with fresh mint
• Tarte a la rhubarbe - tasty with the tangy rhubarb but the white soft meringue part on top was a bit too sweet for me.
Would come again to try some of the other offerings when coming to this...
Read moreTakeout | Dessert | ¥300 - 600 Amazing unassuming hidden patisserie. Would say it’s on my top 10 in Tokyo. Most customers get the daily baked goods in the display case but you should also give the ice cream/gelato a try. Most things are seasonal so if you see something you like, you should just get it. Might not be there next time.
During COVID they removed the inside seats. There is only one tiny table outside with 2 seats.
🗂 Dividers at checkout 😷 Masks required 🧼 Hand sanitizer available 🪑Outdoor seating available 💳 Cash, Credit 🥡...
Read more購入したのはモンブラン、サバラン、タルトシャンティ、カヌレ、マカロン3種、フィナンシェ、ドフィノア。
モンブラン 台はタルトとアーモンドクリーム。 生クリームの中に栗が1粒。 絞ったモンブランクリームは栗の比率が少なくほとんどが生クリーム。 ラム酒が効いていて味は美味しいがモンブランらしくはない。
タルトシャンティ ぶ厚いタルトの上に洋酒の効いた生クリーム。 クレームダマンドが堅く、焼き菓子の上に生クリーム乗せて食べてるようで、ケーキになっていない。
サバランを買うと大抵失敗する。 なのにまた手を出してしまった。 こちらはラム酒ではなくコアントロー。 洋酒の海にブリオッシュが落ちた感じ。 しかもアルコールが飛んでいないので酔っぱらう(笑)
カヌレ かなり小さい一口サイズ。 外はカリカリ、中はしっとり。 洋酒はあまり感じない。
マカロン 変わった食感でヌガーみたい! 甘過ぎず、クリームは美味しいが、このマカロン生地の食感が気になり素直に味わえない。 チョコ味のマカロンだけ食感が違い、ただのチョコレートを食べているよう。
ドフィノア エンガティーナの事ですね。 これは美味しい! コーヒーに合う。リピしたい。 ただ三角形より長方形の方が食べやすいし、配りやすい。
フィナンシェ ひと味違うと思ったらヘーゼルナッツが入ってる。 上品で香り高く美味しい! フィナンシェは大好きだが、今のところNo.1☆
商品が持ち帰りの箱に固定されていない為、自転車だとひっくり返ってしまった。 袋は有料です。
(1月再訪) 前回美味しかったフィナンシェを買いに再訪したが、品切れ中。 こちらは品切れの焼き菓子が多いのが残念。
ドフィノアとムース•ミエル•フロマージュを購入。
ムース•ミエル•フロマージュ(92点) フロマージュに酸味はなく、まろやかで美味しい。ちょっと甘いかな~。 上のいちぢくとワインのジュレが実にいい! その下に洋酒を浸ませた薄いスポンジ、それもいい! 底は硬くてザクッとしたクッキー。 ザクッとホロッとして、フロマージュの甘さ...
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