Pizzeria da Aoki tappost — Restaurant in Tokyo

One of the best pizzas i‘ve ever had! I go to this restaurant since I can think of pizza every time in Japan. The team went to Italy and really made the place „authentic“. Pizza in the style Neapolitan, for me the only right way. They have the right tools, the right 00 flower, right oven, San Marzano tomatoes, buffalo...

改装後かなりレベルが下がったという印象。

■悪いところ ①メニュー 改装前よりかなり種類減った。ピザ以外のパスタや前菜など。 ②ソフトドリンク 安くない値段なのにコップも氷もなし！アルミ缶にストローさしてそのまま飲めということらしいです。ファストフードよりサービス悪いですね。 その割にお酒などは無くなりそうだと次の飲み物は？と聞いてくるのだけは早いですが… ③前菜 詳細名失念だが、イイダコのトマトで煮込んだもの、生ハム、サラダ、ブルスケッタ(トマト&オイル)注文。タコと生ハムはそれなり。 サラダはオイルとバルサミコで味の普通のものだが値段考えると…なレベル。 ブルスケッタはだいぶ厚くて食べにくい。切れ目も入っていないしナイフは切れないしで一苦労。頼まないほうがいい。 ④パスタ 日替わり一種類のみなのでノリのクリームパスタを注文。可もなく不可もなく。 ⑤ピザ(写真) カプリチョーザとルッコラ&生ハムのピザ(名前失念)を注文。 後者は美味しかったが前者は高血圧の方が食べたら倒れそうなくらい塩辛く味は全部バラバラ。カプリチョーザってこんな感じですかね？ 大きめピザでテーブルは狭いので切るのがセルフはやめてほしかった。(言えば切ってくれるのかも？) あとピザ複数枚頼んだらこちらから言わずともおしぼりはほしいところです。 ⑥カラトリー 写真にありますがナイフは切れが悪く使いにくいです！フォークも刺さらないものを乗っけにくいの二重苦

■良い所 ・ピザはやはり美味しい(カプリチョーザは失敗だが) ・店内が狭いせいかコート預かってくれる

■その他 カード不可なので注意 デザートはメニューにないが聞けばあるかも。日によるらしい。

■総評 改装前にクオーターに1度くらい行ってました。 改装後初めて行ったが、上記を理由に...

一時期ナポリピザにハマって都内やら地方の有名店やらあちこち食べ歩いていましたが、個人的にはここが最高だと思います

お店は若干狭めですが、ピザ生地、トッピング、焼き加減etc、ものすごくレベルが高いです 特にピザ生地が最高で、生地をそのまま（オリーブオイルを少し付けて）食べると、特にパン好きの方なら良く分かるのではと思います トッピングとのバランスも最高で、生地がしっかりしているのでバランスの良さがとても気に入っています

ピザ以外にも色々あってそこそこ美味しくはあるのですが、とにかくピザが美味しいのでそればっかり注文していました ピザ生地のストックが足りなくなりそうな時、お店のご主人に「ピザばっかり食べちゃってごめんなさい…」と謝ったところ、「ピザ好きな人にここまで食べてもらえるなんて本望ですよ！」と笑顔で答えてもらったのが今でも印象に残っています

都心部からだとアクセスいまいちなのがネックかも 個人的にはこちらのピザを知ってしまったがために、その後どこでピザを食べても比べてしまって「やっぱりタッポストがいいなぁ…」と思ってしまうようになったのが微妙な感じです でも、このお店に出会えたことは本当に幸せです お世辞...