Raishuken — Restaurant in Tokyo

5年くらい通ってます！ 海老チャーハンが安くて絶品、海老が大きくぷりぷりです。青椒肉絲とあわせて頂くのが好きです♡...

ご主人は十代半ばから中華の道に入り、70代に勤務していた店が閉店し高齢ながら現在の場所に店を開店させた苦労人。

テレビ取材で「厨房で最後を迎えたら良い」と話されておりました、

自分はチャーハンと餃子を食べ歩きしておりますが餃子は近くの「タカノ」に任せて焼売とチャーハンを注文。

外観、内装は年季出まくりで衛生面が良いとは言えず。。

最初にチャーハンが出されて先ず使っている器が色付に驚かされて一口食べるとご飯がベツトリしている、ラード使いなのか？甘く感じ、化学調味料が使われているが全面に出て来ずやや味付けが、薄い印象ですが悪くありません。

具材も定番のネギ、玉子、チャーシュー、

人気の焼売は崎陽軒とは異なり「帆立の貝柱」が不使用なので豚肉の甘さがダイレクトに伝わって大きさも1割増し

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町中華激戦区、堀切菖蒲園駅周辺にある来集軒さん 90歳近い店主と息子さんの2代目で切り盛りしている昭和の匂いが色濃く残る町中華屋さん カウンター席で4、5名 4人掛けテーブル席3 2人掛けテーブル席1位の大きさです

ここでのお気に入り広東麺とシュウマイを注文 それぞれ単品メニューですがセットと同様に冷や奴とバナナのサービスがあるのも下町の良さですかね 広東麺は具沢山で塩気もちょうど良く麺も美味しくこれぞ町中華といった醍醐味が味わえます(とろみがあればより最高なんですが) シュウマイも手作りで素朴な味でお薦め こちらでは餃子ではなくシュウマイが食べたくなりますね 余談ですが炒飯、餃子はタカノさんの方が好みです 最後は90近くなる店主とおしゃべりさせていただきほっこりとした気分に どうか元気にいつまでも現役で鍋を奮って貰いたいです 2代目も優しそうな口ぶりで人を含...