Ramen Hayashida Machida Shop — Restaurant in Tokyo

ラーメンも美味しいが、卵が美味しかった！ The ramen was delicious, but the eggs were delicious! The simple soup stock for ramen is delicious! Oyakodon style rice is the best! The limited menu seems to be good too, and all the Japanese people were eating the limited edition ramen. It's a popular restaurant, so there's often a wait, but the turnover is quick, so it might be okay to wait in line. If your lunch time is a little late, you can come...

--- 2025/02 --- お店の前を通りかかると、店頭の立て看板に「辛ニラそば」なる限定メニューが。 なんだか美味そうだなと久しぶりに入店したものの、なにを血迷ったのか「辛味噌らぁ麺」950円をポチリ。 席に着いてから、あれ間違えたと気が付いたものの、未食のメニューでもあるし、寒い日でもあったので、まぁ良いかなと。 それほど待たずに料理が提供されました。 スープを一口。 それほど辛くはないなというのが第一印象。 中太の縮れ麺と相性◎ 添えられている辛味噌を溶くと、かなりの辛さに。 シャキシャキモヤシと良く合います。 他に、叉焼、メンマ、九条ネギ。 うん、これはライスが必要だということで、追い飯100円を追加。 濃厚で辛いスープはライスとの相性も◎ 身体が暖まる一杯。 ご馳走さまでした。

--- 2023/12...

らぁ麺はやし田町田店　味玉醬油ラーメン1000円。カウンター席に座るなり、味加減麺茹で加減を聞かれた。訪店前にクチコミで薄口と聞いてきたので、少し濃いめでとお願いした。前回の野毛では濃すぎてウンザリしたので、どんなのが来るかドキドキものだ。着丼してビックリ、野毛の棒店とビジュアル同じ、板のりがないだけだ。先ずスープを啜って、好みの醤油味にやや濃い目ながらドンピシャで感激。丁度良い茹で加減の中細麺と良く絡み美味しかった。 チャーシューは鶏と低温調理の極薄切りの豚。柔らかい穂先メンマと、頃合い良い味玉が箸休めに美味かった。ラーメンの味好みは十人十色。事前に聞いてくれたのは嬉しかった。

再訪　1/14 味玉醬油ラーメン　味濃い目　1000円。　今日も来てしまった。今日はこちらから味加減濃い目で！と女性店員に伝えた。 丁度良い塩梅の濃さで出てきて、美味しく頂きました。

再訪　2/7 ...