The CAFE Machida — Restaurant in Tokyo

I went there this morning after visiting my hospital . There was some picture outside of store and get in . I was talking with my gf in usa by FaceTime and waitress ask me to stop having conversation because of restaurant rules …. It’s ok . It’s first time time to hear in japan …rule is rule . But th way she asked me was kinda rude way . I didn’t know come on. And I would stop it for sure . Maybe part time waitress… Coffee is over roasted . And toast with Azuki +cream is ok . Less than average . Cost was ok 1000 yen . But komeda coffee etc is much more organized , nicer , cleaner .tastier And waitless are...

This was a pleasant surprise in Machida. I had a breakfast of toast and boiled egg plus optional bacon and pickled vegetable of some sort. I also substituted espresso for the standard coffee. Everything was quite good, but the toast was too buttery--maybe ask for the butter on the side or else scoop it off as soon as it arrives--and I had to ask for pepper for the egg (there's salt on the table).

Bonus points for the espresso not being dark,...

2022年6月訪問 高度経済成長期の1958年、町田駅前に「珈琲の殿堂プリンス」という1軒の喫茶店がオープンしました。 入口には大きな甲冑が置かれ、店内には観葉植物が生い茂るなど個性的なお店は人々の目を惹き付け、話題となり、その後、2014年1月26日までの55年もの間、愛されるお店となっていたそうです。 その老舗喫茶店が閉店した跡地にオープンしたのがこちらのお店です。 『OLD＆NEW』というコンセプトで「純喫茶」と「現代カフェ」の融合を意識したお店として営業しており、それぞれの良さを打ち出しているようです。 お店は2階にあり、アクセスする階段の脇には昔のお店の前の写真が飾られていました。

客層は学生、サラリーマン、マダムなど1人からグループ等様々な用途で利用されてます。 共用利用の大テーブル席に着席しました。 テーブルにはコンセントが用意されているのでスマホの充電だけでなく、仕事や勉強などにも利用できて便利なお店です。 店内はレトロな準喫茶の雰囲気はそれほど無く、やや昔の雰囲気も感じられながらスタイリッシュなカフェになっていました。

軽食、デザート、ドリンクという喫茶店らしいメニューがラインナップしています。 実際は時間帯によって取り扱うメニューや値段、内容に関して多少の違いはあるようです。 夜まで営業しているお店だけあってビールやウイスキーも取り扱っていました。

○クラシック喫茶プリン

固め仕上がりのプリンの上に生クリーム、その上にはコーヒー豆が乗っており、カラメルソースが掛かった映えるプリンです。 プリンは海老名の清水鶏園の栄養豊富な卵を使い、卵の濃厚なコクが感じられる美味しい仕上がり。 むちっとしつつも口当たりは滑らかです。 生クリームの円やかなミルク感が合います。 コーヒー豆の香ばしさとほろ苦さがアクセントになっていて美味しいプリンです。

○ハニーレモンサマーフロート

プリンは珈琲、紅茶、オレンジジュース、ミルクとのセットメニューも用意されてますが、それ以外のドリンクを頼みたくて単品注文。 その中からこちらのドリンクをお願いしました。 夏限定で提供されていたドリンクです。 レモンスカッシュのフロートメニューという感じ。 上にはバニラアイスとさくらんぼが乗ってます。 はちみつとバニラアイスの甘さがあるので程良い酸味のドリンクに仕上がっています。 プリンのお供に飲んでも悪くありません。

目の前でノートPCを眺めつつスマホで電話。 しかも大きな声でやり取りをしているので滅茶苦茶居心地が悪い。 少しは周りに気を使って欲しいものだが、店員さんが注意しないという事はこれがこのお店の許容範囲なのでしょうか。 これが無ければとてもいいお店という印象で終われたのに、それが残念でなりません。

前店の人気を引き継ぐように、お店の雰囲気造りや提供する料理など拘りが見受けられるお店ではありました。 何より駅前のランドマークのカフェとして多くの地元のお客さんに利用されており、休日は予約が必要になるくらいの人気を誇っているお店のようです。 お店の看板商品は8時間かけてゆっくりと水で抽出したコーヒーのようで、ドリップ・エスプレッソ・コールドブリューの3種類の抽出によっ...