Ramen Hikifune — Restaurant in Tokyo

I have been gone for barely a week and this place was a standout for our 2 weeks in Tokyo. The owner was super attentive to our needs and had a english cheat sheet for his menu and made sure that we had a great meal. We came back in a second time a few days later and not only did he remember us he gave us an order of shoyu eggs for coming back. The miso ramen was thick and wonderfully seasoned and if you are in the area very much worth exploring down the back alley to find this wonderful little shop. When I come back through I will defiantly make a trip to the area specifically...

ら～めん曳舟@ 東京都墨田区東向島2-30-10 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅鶏ガラの円やかな味わいのほっこりと革新が交差する醤油清湯。曳舟の隠れた人気の路地裏ラーメン！！ ✅『濃厚鶏しょうゆラーメン』など鶏白湯メニューが人気 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点...

曳舟界隈では貴重な、割とまともなラーメンを出す新興店。

自分はまだ未踏だが、 おつまみ系(ラーメンより飲みメイン)もかなりあるので、 一人、二人で１時間半、２時間程度、深い話でもしながら呑むなら良いかもしれない。

【再訪】2023-09-03(日) 12:00

コロナ禍が明けて、浅草界隈の昼の混雑が著しいので、人混みを避けて、曳舟まで漂流。(´･ω･｀)ゞ

東武曳舟から近い、良いラーメンといえばここなので、５年ぶりに訪れました。

今年で開店して７年とのこと。 コロナ禍も乗り切り、地域にしっかり根付いてます。

並びは４人。 しかし、開店効率は良いので、10分待たずに店内へ。

留意事項として、 ①まず、並びがある場合は、店内に入ってすぐ右手にある名簿に名前を記入。 ②券売機でチケット購入。交通系はダメだけど、QR決済(PayPayとか)は使えたはず。。勿論現金は大丈夫です。 ③並び列の一番後ろへ、チケットを持ったまま並ぶ。 ④店員さんが案内に出てくるまで待機。 みたいな感じで着席に至ります。

無添加鶏出汁ラーメンがウリの店なので、更なるコクを求めるなら、ミソだれ味。

スタンダードに鶏出汁が良いなら、普通の鶏出汁の塩か、濃厚鶏出汁の塩が良いと思います。

味噌のコクにも惹かれたが、今回はスタンダードに濃厚鶏出汁の塩を選択。

トッピングで、海苔、刻み玉ねぎ、穂先メンマをプラス。

これで 1,400...