Restaurant Dekimura — Restaurant in Tokyo

2024年9月のとある日6回目の訪問。

ランチをいただきました。 ハンバーグとホタテフライの盛り合わせ。 う〜ん・・・美味しくなかった。 ホタテフライは何の特徴もなし。 衣が剥がれて食べづらいし、かけた中濃ソースの味しかしません。 ハンバーグは通常メニューの半分くらいの大きさ。目玉焼きは乗ってるが付け合わせは葉っぱ類のみで貧弱。900円だから贅沢言ってはいけないか。何よりソースがデミグラスではなくケチャップベースのソースで残念。ケチャップ嫌いなのよね😭 あぁ普通のハンバーグとチキンカレーにすれば良かったなぁ。

2024年3月のとある日訪問。4回目かな。

瓶ビールにハンバーグステーキ、チキンカレー(1150円)でピッタリ3000円。 カレーのルーの風味は家のカレーを「１」、専門店を「５」とした５段階で言うと「２」です。 これはこれであり。

2023/11/18...

本日のランチ、小エビフライとチキントマト煮（950円）。昔からあるし気になっていたけど、何となく入り損ねていたお店にようやくお邪魔できました。お昼前の入店で客は私だけ。店内は思ったより広く、4名席が3つくらいと壁沿いにも席が並んでいます。そんな中、年配のマダムがオーダーを取ってくれました。 まず、もはや「小エビ」ではないのでは？くらいなエビフライがとても美味しい。衣がサクサクだし、中のエビがぶりんっとした歯ごたえ。最近食べたエビフライの中でも一番美味しかった。そして、チキントマト煮は、トマトソースがとても美味しい。このソースでパスタにしたら良いのに、と思ったらスパゲッティが敷いてあるという。得てして、こういった定食の料理の下に敷いてあるスパゲッティって、単なる雰囲気物であって特にうまくもなんともないものが多いけど、ここのはちゃんとした茹で加減で美味しかったです。ご飯のボリュームも丁度よい。お味噌汁のお味が少し薄かったけど、塩分控えめ健康志向ってことで。 この感じだと、揚げ物...

むるいのグラタン好きなんです。 「グラタン」「 葛飾区 」で検索したところこちらがヒットしました。 エビグラタン、美味しかった。ありがちな冷凍芝エビがちょこちょこ入ったのではなく、生のブラックタイガーをきちんと調理した 食べごたえのあるボリュームと、あっさり品の良いホワイトソース。 ファミレスのグラタンとは 世界が違う 素晴らしい逸品でした。

このホワイトソースをまた味わいたくて二週間後に今度はエビドリアを なんだか初回の気持ちが全く感じなく、残念ながら好みではなかった。 ホワイトソースがきちんと味があるのだから そうなんだろうけど、味があまりないケチャップライス。なんだか途中で飽きてくるんです。塩やタバスコで味変していったけど、やっと食べた感じ。

やはりマカロニグラタンがよかったと、ちょっと後悔。

次回はまた違うメニューを頼もうかな。はんばーぐや...