Sairai-ken — Restaurant in Tokyo

The taste is unique in a way that it is savory but not too salty. I will not say it is authentic Chinese food, but rather the chef’s arrangement. After finishing the food, you won’t feel too heavy and exhausted taste bud. Will definitely come back for more and recommend for anyone wishing to eat a light...

白河３丁目の交差点ほど近く、隣にバーミヤン。構図的に潰しに来たか?にしか見えない。 だ〜が実力的に返り討ちにするんじゃないだろうか。なにせ手作り、味に独創的なものがあり、レベルが高い。最初チャーハン行脚で来たが、他の料理に手を伸ばしている。今の所、ハズレ無し。

中華丼は醤油系の濃ゆい餡が好きな方にお勧めしたい。餃子は皮厚くもちっとしながらも焼き目はパリッとしていて美味しい。（2023年11月） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー チャーハンと水餃子をいただく。 チャーハンはしっとりパラパラで美味しい。かなりの技量がないとこの味は出せない。数多のチャーハンの中でも確実に★４は取れる。それほどに下地のレベルが高い。

今日は幸運。水餃子のとても美味いこと！ 皮はモチモチしっかり。あんも良い。タレは表現するなら丸美屋の麻婆豆腐のタレをベースにしたように甘くて絶妙に辛い。ボキャブラリーの乏しさを許してほしいが、市販品に似てるという意味ではなく、纏まりというか一体感が良いのだ。 “どうやってこの味を出すんだ”という驚きと興味もある。また来...

町の中華屋と侮るなかれ！ワンランク上の庶民派中華が朝５時まで食べれます！ 何食べても美味しいんやけども、コチラに来たのならば是非、炒め物を一品は食べてほしい、、何故ならすっごくアッチアチ！「中華は熱が重要」といった通説がありますが、再来軒さんの炒め物を食べると、「熱、、お前、、こういう事やったんかーーー！」と実感しました。熱って調味料の一部なんやねぇ、、。

他何食べても美味しく、水餃子は皮も手作りなのかモッチリツルリンチョ。餡はお肉多めで食べ応えあり◎

冷菜も美味しく、蒸し鶏とメンマはシンプルながら、ン〜旨ーー！ ピータン豆腐はグチャッとスクランブルされており、見た目が戸惑うビジュアルですが、旨味が均一で豆腐のシンプルな味をピータンの濃厚さで上手く補っており、タレも絡まっており食べやすいしめっちゃ合理的。ぐちょぐちょの方が良いのでは、、。と考えを改めました。

町の中華料理屋らしく、メニューはベタベタにはなってたりしますが、店内は清潔ですし、テレビを見ながら気取らない雰囲気で美味しい中華を食べれる、、近所にあったら再来し...