Shake Kojima — Restaurant in Tokyo

2025.07.25 悪くは無いけど、残念ならがら期待値には及ばず。 4000円弱やったと思いますが、そこまでのパフォーマンスは感じられずですね。 本日は所用の為ランチを削って仕事をしましてね、なので早目に仕事を終わらせて、前から興味のあったこちらにお邪魔させて頂きました。近くに来てからチョット迷ってお店に着いたのは17時58分、オープン組がもう一杯やってました。予約して来てる方がほとんどですが、１名なんでねｗ何も考えずに突撃！無事に空いてるカウンター席に案内頂きました。先客８人位で、後客６人でほぼずっと満席で、予約してないのは僕とその後の１組でしたね。で、メニューを吟味して、上しゃけ定食2650円に、ちょっと胡麻しゃけ480円とちょっとイクラ330円、最後に烏龍茶（写真ボケて値段不明）330円位をオーダー♪本日は店員が足りてないとの事でのんびり待つ。本当に時間かかりまして25分程待って提供頂きました！定食の待ち時間では無いですね。 提供頂いたのは、焼きしゃけ１切れwith大根おろし＆檸檬、切り干し大根、青菜のおひたし、とろろ汁、味噌汁、ちょっとイクラご飯、ちょっと胡麻しゃけ、香物ですね。ご飯は１度おかわり可能との事で、配分を計算しつつ早速頂く。先ずは味噌汁。あおさの味噌汁で普通に美味い。早速メインの焼きしゃけを一口頂く。身にはほんのりと塩味がありいいね。大分厚切りにしてくれてるので芯まで火を通すのに、その側がチョット勿体無いかな。また表面以外の塩味も控えめで、生しゃけにふり塩だけなんですかね？胡麻しゃけをしっかり山葵醤油にからめて食らう。こちらは至って普通でんな。頼んだ価値はあまり無し。けどお刺身５切れで480円なら良心的かな。イクラご飯は文句無く美味い。イクラだけで一膳目のご飯を半分以上食いました、焼きしゃけを一口食った時に、皮がハズレたんで早速皮を食らう。脂のりも良くパリっと焼かれてて美味い皮やのに、塩味が強過ぎる！！なんで皮だけこんなにしょっぱいのか！？皮だけでご飯が二膳程食えそうな塩加減ですね。ここの口コミで塩辛いと書いてる方の気持ちも理解できました。その分他のおかずの塩分を控えてる様で、おひたし、切り干し大根、とろろ汁は、ほぼ素材の味しかせず、申し訳ないけど不味かった。お店のコンセプト的には、別々に食べずにしゃけと和えて食えとかあるのかもですが、特段説明は無かったです。こんなしょうもないおかずにお金払うなら、焼きしゃけとご飯だけの定食で十分なんで、単品で上焼きしゃけ1680円とご飯300円を頼むのが懸命ですね。粗方食べ終え、忙しそうなお姉さんに普通でご飯のおかわりをお願いし、最後はご飯と焼きしゃけと言う、朝飯みたいな、けど王道の和食を食らう。背中側の身は塩味が足りませんが、腹側は塩分脂分も十分で美味かったです♪無事に完食して、お姉さんにクレジットでお会計して頂き帰りました。期待した程では無かったので、再度来る事は無いと思いますが、イクラご飯は美味かったです...

This place has delicious salmon dishes. I had a set lunch with a wonderful miso soup that had salmon in it along with various vegetables, a salmon croquet and pumpkin croquet that were delicious with a salad and rice. It's located in shopping corridor in Okinawa town. I find it very charming and rustic, so if you like that along with delicious food...

It’s in an alleyway of sorts. Once you find it, it is going to be an awesome experience.

Okawari(seconds) on miso shiru and gohan. Although I went for okawari on miso shiru only.

The 鮭 was a bit too dry for me. Probably because I could explain it to them.

Perfect ambiance and great service. Please do visit when you...