Sushinomidori Sushimatsu — Restaurant in Tokyo

競馬場に行く前、土曜のランチに伺いました。12時半過ぎでしたが3割位の入でした。

まずお箸ですが、府中なのに調布店と袋に書かれたものが出て来て使い回しなのかと。ま、気にしなきゃいいのですがね。

初見の蕎麦屋はもりそばに限りますが、鮨は高いものを食べて美味しければランクを下げるというのが私の手法ですので、3000円のランチに。

最初に出してこられたサラダは近隣のスーパー、またはコンビニで売られる徳用のやつで、野菜に瑞々しさがなく、カニ缶のサラダにはカニの味噌らしきものも入っていましたがマヨネーズがレタスにこんもり乗っていたので、外してから食べました。サラダの連発謎ですね。

この日たまたまかもしれませんが。

穴子もタレが業務用的に感じ、本体の鮨は見た目もきれいでしたし、ネタはいいものを出して来られたかなという印象でした。ただ、シャリが大きく、お腹が早々に膨れてきました。細かいことですが、うまいシャリとそうでもないシャリが混在し、酢などが混ざりきっていないようにも感じもしました。

3000円のランチでもお椀があら汁っていうのはランチだからしょうがないのですかね。うな重の松を頼んで肝のなしの汁をいただかのような。

メニュー見渡して思ったのは1800円のチラシが美味しそうに写真撮れていました。そのまま出てくればこれが当たりかな。

感染対策はしっかりされていました。

総じて美味しくいただけましたが、不愛想でも仕事キッチリなら納得しますし、多少思うところあっても、居心地のいい対応をされるとまた来ようと思うものですが。なんかそうゆうものがなかったですね。

お茶の追加を頼んだら、底にまだ少し入っているものに急須で足されたので、回転寿司ならいざしらず。店舗でこれはなぁ。ヌルくなりますからね。気の利いた店は厨房で入れ直して湯呑を差し替えますから。

細かいところで裏目に行ってます。箸袋に書かれた調布店からしで、普通よその店の名前が書かれたもの使わない。見たことない。箸袋なんだから外せばいいのに。気が回っていないのでしょう。

あくまでも個人の感想です。

2022/1/22

1800円のちらしを食べました。写真のとおりでしたが今回常連さんとの会話で和やかの中にあり、それが波及して美味しかったです。ネタが厚切りで堪能しました。ご飯が多いので少食の方は初めから少なめとおっしゃるのがいいでしょうね。...

新鮮なネタと職人技が光る素晴らしい寿司店です。特に、握り方が絶妙で、口の中でほどけるような食感が楽しめます。店内の雰囲気も賑わっており、接客も素晴らしいです。職人が熱い思いを感じました。常連客も多いようです。

This is a wonderful sushi restaurant that highlights fresh ingredients and craftsmanship. In particular, the way the sushi is made is exquisite, and you can enjoy the texture that seems to melt in your mouth. The atmosphere inside the restaurant is lively and the customer service is excellent. You can feel the passion of the chefs. There seem to be many...

夜に初めて来店。

オリジナルを頼んでみました。 まず見た目でびっくり、、、 冷凍焼け、

そして、見た目通りでしたが、、、、

【本当に美味しくない、、、】

回る寿司屋さんの方がまだマシです。 ネタも乾いていました、 シャリもかたくなっていて、、、 そして、冷凍の味しかしないです。

こんなに美味しくないのは初めてかもしれません、、、

茶碗蒸しも頼みましたが、出しを入れ忘れていらっしゃった見たいです、、、

ネタの乾燥具合、シャリのかたさ、、 おそらくお昼のランチの残り物なのでは？

本当に悲しい気持ちしか生まれない府中の美登利寿司...