Tonbotei — Restaurant in Tokyo

前からずっと訪問したかった町中華。総評として、町中華の真髄を味わった。シューマイもカレーもタンメンも美味しくて、お店のご夫婦や常連さんの雰囲気まで至極素敵*° 町中華の温もりを、ぜひ船堀で。

チャーシュー（単品）はツマミとして注文。ジューシーでコクがあり、脂の甘みと肉の旨味がバランス良く、ビールが進む。中央のキャベツをチャーシューで巻いて、リアルガチキャべチャー！旨い。

シューマイは王道の味わいで、皮はやや厚め。中の餡は豚肉の旨みがしっかり感じられ、玉ねぎの甘みがアクセントに。餡はゴロっと食感で、噛むほどに肉の旨みと玉ねぎの甘みが広がる。酢胡椒に少し醤油を垂らして、ちょい付けで食べるのが好み。鬼ウマ！

とんぼ亭で人気のハンバーグカレーは、町中華ならではのノスタルジックカレー。豚肉と玉ねぎがたっぷり使われたカレールゥで、スパイシーさを感じつつも、片栗粉で強めのとろみ。ハンバーグは厚みがあり、ふんわり柔らかい食感！もったり濃厚なカレールゥとの相性抜群で、唯一無二感がハンパない。ペロリと完食。

麺類も気になったので、人気メニューから五目ワンタンメンをオーダー。具材たっぷりで、もやし・ピーマン…タケノコ・ナルト・にんじん・きくらげ・かまぼこ・肉・玉子など。やさしい塩気のスーブに、野菜のシャキシャキ感やアツアツ感が最高！...

都営新宿線は都営町中華線。船堀はなぜか未開拓だったので週末の予定ないタイミングで訪問してみました。 10月初旬の日曜日、12時30分過ぎに訪問。 お店広さはカウンター4人ほど。4人テーブル席×3、あと奥座敷が有ります。先客は6名ほど。カウンターの席に案内されました。 チャーハンに半ラーメンのセットと生ビールを注文。 生ビールにはお通しがつきました。これはうれしい。生ビールもしっかり冷えてて美味しいです。 チャーハンはなると、グリーンピース入った王道なやつ。半ラーメンも具材が一通り入ってます。のりが入ってるのがポイント高いです。どちらも美味しかったです。 メニューの中で異彩を放ってたのがハンバーグカレー。カレーのトッピングはカツではなくハンバーグだけなのは珍しい。セットメニューもあったので人気なのかも。今度食べてみたいです。 こちらのセットメニュー(壁に貼ってます)がイラスト入りでかわいいのです。TVで見ていいなと思ったのですが生で拝見できました。後、ユニークな注意書きがありました。「強化ガラスのためこちらから声が聞こえません、但、悪口は聞こえます」とか。また町中華で飲ろうぜの写真貼ってあって、この番組大事にしてくださってるようで嬉しいです。さらにおかみさんサービスすごく良いです。荷物置きのかごすぐにだしてくれたり、町中華見ましたと言ったらお声掛けてありがとうと言ってくれたり。中の店主もしっかり挨拶してくれて気持ち良くお店を後にしました。これぞ町中...

船堀駅から10分ほど歩いて宇喜田町の住宅街の中でポツンと営業しているとんぼ亭にお邪魔しました。平日の11時過ぎ、開店早々でしたので客は私だけでした。店主と奥様の2人で切り盛りされている感じでした。

メニュー豊富で何にしようか迷い迷ってチャーハンと半ラーメンを注文しました。奥様の接客はハキハキしていて所作も素早く、水がなくなるとすかさず注いでくれました。

ラーメンは、昔ながらの中華そばでとてもあっさりしています。チャーシュー、なると、シナチク、海苔、ネギが乗っかってます。少し麺が柔らかいかなぁ、と感じましたが美味しく頂きました。

チャーハンは、これまたシンプルでグリーンピース、玉子、チャーシュー、なるとが具ですかね。家で出される味にどことなく似てる感じです。味付けはもう少しだけ塩が効いててもいいかなと思う人もいるかと思いました。

写真を撮り忘れた餃子はニンニクがめっちゃ大量に入ってるんだろうなと思わせるガツンとくる味でした。

総じてレベルが高く、夫婦の連携プレーも絶妙でまた別のメニューも食べてみたいと...