Toraya — Restaurant in Tosu

コチラに通い始めて早６年。最近になって初めてラーメン以外の麺類で,チャンポンを注文。そして新たな発見。”大当たり”で感動した。 個人的に他の幾つかのチャンポン屋にもチョコチョコ行ってはいる。それなのにラーメン屋のチャンポンって,これほど美味いモノなのか？と思えてしまった。 そこら辺のチャンポン屋のチャンポンよりもコクがあって美味い。そのコクの濃さでチャンポン麺の特有の臭みが幾分相殺されている。 それに伊万里チャンポンみたいな,ベタな”甘ったるさ”がないのもイイ。今後しばらくはコチラではチャンポン三昧かな。 しかし、これまで行っているチャンポン屋のラーメンは,当たり前にイマイチだった。だけど,どうやらチャンポン屋のチャンポンも,なんだかイマイチなのが分かった。（笑） 自分好みのナンバー１My...

鳥栖市本町、佐賀県道220号線沿いにあるスーパーマーケット「サニー」鳥栖店の北側裏通り沿いにあるラーメン屋です。住宅街の中にあるのでなかなか見つけ辛いですね。店内はカウンター席･テーブル席･小上がり席と完備されております。駐車場は敷地内に数台分用意されています。さて「ラーメン」ですが、醤油色に茶濁した塩味強めのとんこつスープとなっています。豚骨感も強めで、店内に漂う豚骨臭は暫く体に染みつく程です。麺は中太ストレートでプリプリ感が楽しめます。具はしっとり系チャーシュー、キクラゲ、紅しょうが、ネギといった構成の一杯です。今回偶々だったかもしれませんが、塩味がキツい印象でした。大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。ラーメンのバリエーションは豊富で、中でも変わり種のメニューが「山かけラーメン」のようですね。その他の麺類として「チャンポン」と「焼きそば」があり、それぞれセットメニューも用意されています。因みに、セットメニューに付いている「ミニギョーザ」ですが、ニンニク感が強く、こちらもやや辛めな印象でした。お好みでどうぞ。 1953年開業のこちらのお店は、立地からして地域の皆さんご用達と言った立ち位置のラーメン屋ですが、昼時は意外と客の入りも多いようですね。因みに、夜の部に何度か来店したのですが開いていない事ばかり。もしかして昼の...

平日19時過ぎに訪問🍜 入り口の奥に灰皿あり🚬

店内にはお客さんはおらず、豚骨の臭いが充満してます🤤 いや、店の外まで豚骨の臭いがしてました笑 水はセルフサービス。 ラーメンセット（並）を注文。

ラーメンとミニギョーザ6個とおにぎりが2個でかなりお得🉐

5分くらいで運ばれてきました🍜🍙🥟 卓上にはごま、胡椒、紅生姜などがあります。

麺は博多ラーメンより太め。スープは脂が浮いててこってりですが、味は濃すぎず。 キクラゲも食感がよく美味しかったです！

おにぎりの海苔は少ししょっぱめ、餃子は一口サイズで昔ながらの味付け。 セットで900円でしたが、かなり満足度の高い晩ごはんでした！

美味しかったです...