雷安 — Restaurant in Tottori

本格中華でオーソドックスなメニューなら美味しいですが、総じて中華としては割高。提供まで時間も掛かります。

コロナ対策は、入り口の消毒スプレーに体温チェック。パーティションは無いものの店内はガラガラなので密にはならず。

ランチ限定の冷麺セット1400円を注文しました。冷麺は三種類から選べます。写真はよだれ鶏の冷麺です。冷麺単品は、全て1100円。セット内容は、サラダ、揚げ点心１ヶ、デザートorドリンク。

客の増減に関わらず、提供まで20分くらいは必要です。街の中華食堂のメニュー提供と考えない方が良いですね。四川メニューは唐辛子いっぱい。材料は本格的ですが、味は当たり外れが激しい。オイスターソース炒めは外れでした。

定休日は水曜日。駐車場横にフェンスが設置されて、余計...

隠し味的なスパイスが複数巧みに使われていて独特な風味です。全体的にやや薄味なので味のパンチを求める方には向いてないけれど、舌と嗅覚でじっくり味わうのが楽しいのです。なかなか上等な料理ですよ。某ホテルの地下の店より評価します。 最初メニューを見るとやや高い気がしたけれど、けっこういい具材を使ってあるので納得です。割安と言ってもいいくらい。 欠点はたまに料理が供されるのに時間がかかる事があるのと、ポップスのBGMがうるさいこと。ゆったり味わいたいのでモーツァルトやハイドンとかの方が向いてるんじゃないかな。壁の掲示物も最小限にしてほしい。街の中華屋とは違うオリジナルな料理なので、それにふさわしい雰囲気づくり...

初めてお店に行きました。 メニューを見て五目タンメン¥1,100飲み物はお水を注文して、伝票が来ないのでレジに行ったら、なんと！¥1,650請求されました。 後で知った内訳は、 五目タンメン¥1,100 お水のお替り　¥200 勝手に突き出し¥200 小計　　　　¥1,500 消費税　　　¥150 −−−−−−−−−−−−−−−− 合計　　　　¥1,650 だそうです。 中華屋さんの食事でタンメンと水に突き出しが付くとかお水のお替り200円とか初めての体験でした。 しかも「うちは飯屋じゃ無い、飲み物頼むのは常識、そんな事イチイチ言わない」だそうです。 食事だけのお客さ...