Kaiyo-tei — Restaurant in Tottori

※メニューは投稿画像最後に載せています

鳥取駅前の繁華街にある人気店は､どこも事前予約で既に埋まってるか､予約を受け付けず､名前を書いて待てる店でも90分待ちなんてのもザラにある💦

観光客の来訪人数に対して､圧倒的に店舗数が少ないのが鳥取中心部の繁華街の問題なんだなぁ…😭

繁華街から15分程車を走らせた所にある賀露港には､夜でも数店舗開いており空いているので､夜の穴場になってるんだよ♪

その中のひとつがこのお店｡

店の中に大きな生簀があって､真横の海から汲み上げられる新鮮な海水のおかげで､イカが元気に泳いでるよー♪

魚によっては活け造りより､締めてしばらく時間を置いて熟成させた方が旨み成分が上がるのもあるけれど､イカは旨み成分がほとんど無いので､鮮度が命｡

捌いてすぐに食べられる､コリコリの食感がサイコー❣️

イカの活け造りは重さで値段が変わり､今回は150gで¥3,795でした｡

やはりここに来たら少々価格が張ってもイカの活け造りをオススメします✨

この食感の良さだけは一度はどこかで試して貰いたい😁

※レモン汁を脚にかけると暴れるし､まだ生きて呼吸してるので子供やグロいのが苦手な方には注意です⚠️

他にいただいたのは妻が大好きな､欲張りまぐろ三昧丼¥3,300で中トロ､大トロ､赤身三種が入ってます｡

悩んだら僕がよく選ぶ､特選海鮮丼¥2,860かな😆

ちょっと高級志向なのか､全体的にお値段が少し張る価格設定だけど､何より夜は席が空いているので｢時間が限られて並ぶ時間の余裕が無い観光客｣...

「海鮮市場かろいち」と言う海鮮、青果市場等の商業施設内に数店舗ある飲食店の1つです。 この施設内の飲食店の中では1番良い店だと思います。 何年か前に訪問し、イカ活け造りが美味しかった記憶があったので、ドライブがてらに再訪。 流石に3連休の真ん中でお昼時間は広い駐車場も満車になる程の賑わいです。 ここで食事するならお昼時間よりも夕方の方が空いています。到着が13時半くらいで大変な混雑振りでしたので、お昼の食事は既に順番待ちも締め切られており（お昼営業は14時まで）夕方17時に訪問。 店内には大きな生簀があり普段はイカやアジ、鯛等数種類の魚が泳いでおり特にお子様は喜ばれるかと。 残念ながら訪問時にはお目当てのイカの活け造りは売り切れ。 刺身定食、イカのお造り、のどぐろ煮付け、ゲソ天等を注文しましたが全体的に高額。 内容的にはイカのお造りはスーパーで1パック480円レベルのものが1,980円。 のどぐろ煮付けは思わず3度見した大きさ（身の部分15センチ程。携帯を横に向けたくらい）が何と2,500円。 完全に観光地一見さん相手の商売だと思いました。 活イカは売り切れていましたがメニューを見ると相当高額です。 以前来た時はもう少し良心的な価格だった様な気がします。 料理自体は美味しいとは思いますが、地元の方はこういう店には来られないのかも。 よってコスパ含めた私の総...

コロナ禍の中訪問。 他の店が休みで、消去法で訪問しましたが大失敗でした。

タブレットでメニューを選びますが、食べたいものどれもが「一番小さいサイズがない！」次のサイズのものだと、いきなり1000円以上、値段が上がります。 仕入れの関係とかなんとか言っていましたが、コロナ禍で減った売上補填のために、あえて食べごろサイズを仕入れないようにしているとしか思えません。

当方、祖父母の教育もあって食べ物の廃棄は許せず、決して食べ切れない量は注文しないのですが、今回はどうやっても多過ぎな量しか注文できなかったのです。

それでもイカについては小ぶりのものを探してなんとかしていただき、料金も抑えて頂いたのですが、配膳の際に「上のサイズの量はありますから」と嫌味を言われる始末。

これで美味しかったらまだ我慢できるのですが、目の前の生簀からイカを採って捌いた割にはなぜか新鮮な感じはしない‥ 残りで作って頂いた天ぷらもサクサク感はなく、萎びてました。

これで、二人で1万1千円はちょっとないな、と思います。

食べログなどでは良い評価のようですが、ここはお勧めしません。 このような非常時にお客に対してどういう心遣いが出来るかどうかで、お客側も今後もサポートしようと思えるか決まると思います。 非常...