Menya Fuutarou — Restaurant in Tottori

閉店しているのかと思うようなドアを入ると、カウンター4席（パーティション付き）、2人掛けテーブル4席。 入って回れ右をすると見える券売機は1,000円札しか使えません。両替はお店の人に。 豚骨魚らーめん、美味しかったです。レアチャーシュー2枚と炙りチャーシュー1枚で、750円にしては頑張ってる感じ。カウンターの中でおねえさんがフライパンでチャーシューを炙っていました。煮卵が必要な人はトッピングでどうぞ。ネギともやしも乗ってました。豚骨ですが、麺は細くはないです。スープは、魚臭くはなく、胃にもたれる濃さでもなく、久しぶりに飲み干してしまいました。 駅前にこのクォリティの店ができていたとは、ありがたいことです。 週末土日は、土曜の昼しか開いていなようなので、夜に行こうといている方は、お気をつけを。祝日も昼間は開いています。

1週間後、汁なし坦々麺を食べました。 辛いのが苦手と言ったら0.5辛を勧めてもらい、私にはちょうどよい辛さでした。ゴマがよく効いた、甘みを感じる味で、これも美味しかったです。0.5辛でも汗をかきました。 行った日は参観日のため13時までの営業で、ギリギリ間に合いました。理由まで書いてしまうアットホームさが店の雰囲気と合っていて、微笑ましい感じでした。臨時休業があるようなので、気に入ったら、ツイッターをフォローしておくのが吉かも。

その後、魚介醤油ラーメンを食べに行ったら売り切れで、まぜ麺750円をいただきました。 しっかり混ぜて口に入れると、トッピングの海苔と鰹節の風味に、底にたまっている濃厚タレの甘さが加わり、温度も熱くないので、どんどん麺を口に運ぶことになりました。 トッピングには他に、サイコロ状のベーコンのようなチャーシューともやしとネギがありました。 タレは、昆布、椎茸、煮干しを使っているという深緑のドロッとしたものでした。食べた後でも、甘さと酸味が後を引く、クセになる味でした。

日を改めて魚介醤油をいただきました。どうして豚骨より50円高い800円なのかと思っていましたが、スープを飲んで納得しました。魚介を...

店内に入ると自家製麺で、学割などもあり、 とても研究熱心でホスピタリティ溢れるお店です。

仕事帰りに伺い、 学割のせいか家族連れ多数。 店内にも物価高騰の為、 値上げ。。。。 とありますが、 学生さんには割安価格が本当に頭が下がります。

伺った日に注文したのが、 魚介醤油ラーメン煮卵トッピング1070円 デフォは、 綺麗なレアチャーシューに、 ストレート麺のプリッとした美しい形状。 そして濃いめの醤油に椎茸やいりこの、 和出汁がガツンと香ります☆彡

濃いめのスープに魚介のパンチが効いて、 とても美味しいスープに麺です❤️ レアチャーシューに玉ねぎトッピングが、 相性抜群で、 とても美味しかったです☆彡

そして翌日注文した、 看板メニューの 大山小麦の汁なし担々麺。 辛さも色々チョイス出来ますが、 辛いもの好きなので、 辛さ2でお願いしました。 紙エプロンも装着し、 着丼すると、 言われた通り、 20回くらい混ぜて、 ニンニク投入し、 一口頂きました(o^^o) 麺がツルツルで平たく、 スープは辛味や旨味にパンチが効いてます♡

辛さ2でも、 結構辛いです　笑笑

麺がスッキリ美味しいせいか、 全体的に上品な汁無し担々麺だと思いました。

関西にいた頃にはまった、 やまひでさんの汁無し担々麺をふと思い出し、 しっかりボリュームのある、 ふうたろうさんの担々麺も人気があるのが わかりました☆彡

個人的には、 魚介醤油が美味しすぎました(o^^o)

特筆すべきは煮卵のレベルで、 ゴールドの半熟具合と、 味の染み込みがとても美味しかったです♡

おご馳走様でした☆彡

最後までお読みいただき、 ありがとう...

시루나시(국물 없는) 탄탄멘을 먹었습니다(오오모리-대짜 1000엔). 곁들임으로 일본식 유린기(油淋鶏) 두 조각을 선택했는데 상당히 컸습니다(1조각 250엔). 하나에 100g 정도 한다고 하더라고요. 제 생각에는 2카라(辛)는 진라면 순한맛, 3카라는 매운맛, 4카라면 신라면 정도 될 것 같습니다. 사장님은 한국 라면을 드셔본 적이 없으셔서 잘 모르시겠다네요. 2카라를 시키니 짠 맛이 좀 강해서 통산초, 후추, 고춧가루 등을 뿌려서 잘 비벼먹었습니다(가게에서는 20회 가량 잘 비벼 먹으라고 안내하고 있습니다). 밸런스가 맞고 약간 매콤하게 잘 먹었습니다. 면을 다 먹은 뒤 밥을 달라고 하면 작은 공기 하나를 주는데, 남은 소스에 비벼먹으면 이 가게 주인은 맛잘알이구나 하는 느낌이 듭니다. 한국어 사용자라면 이런 소스에 밥을 비벼먹는다는 것이 얼마나 맛있는 것인지 많이들 아실 거라 생각합니다. 잘 먹었습니다. 매주 수, 토, 일, 그리고 공휴일 등은 쉰다고 하며 라스트 오더가 점심 13:45, 저녁 21:45이니 잘 맞춰 가시기 바랍니다. 저는 점심 때 먹었습니다만 주변 직장인들의 맛집으로 보입니다. 가게는 크지...