きときと寿し富山駅店 とやマルシェのれん横丁 — Restaurant in Toyama

Really tasty and fresh sushi, the fish meat is sweet and you can taste the fish clearly, like its sweetness and stuff. Not a cheap conveyor belt sushi, but it’s very tasty. Ordering with a tablet makes the whole experience so much easier even for tourists. The store also has simmered firefly squid, it’s so...

新幹線出発時間に合わせ開店11時10分前に整理券を取って待機、開店と同時にカウンター席に通されました。ここまでは良かったのですが早めに食べられるかとウニ、いくら、ホタテ、カニ、ぶりの五貫盛り(1210円)をオーダーしましたがこれが大失敗

待てど暮らせど出てきません。新幹線の出発時間に間に合わずキャンセルを考え始めた35分後にコンベアで流れてきました。ほぼ同時期に入店したお客さんの中には既に食べ終えて会計する人も出始めたタイミング

出てきた寿司はタブレット画像でイメージするメニューの８割くらいのサイズで少し..やっつけ感の漂う握り。同じとやマルシェの「すし玉」さんを知っているだけに非常に物足りなさを感じます、シャリもネタも小ぶりですが味は良かったです

タブレットでの注文で効率化が図られているのかどうかは不明で厨房と客席を隔てる自動ドアが開くと厨房には５人ほどの調理人の姿が目に入ったので人手不足では無さそうです

回りを見回すと一皿ずつオーダーするものは早く届いているようでセットものはオーダーすべきではないようです。試しにつぶ貝(308円)をオーダーしたところ３分程で店員さんが運んできてくれました。

新幹線や電車の時間に合わせ入店するお店ではありません。時間をかけてゆっくり食べるなら近隣にあるお鮨の名店に行った方が楽しめるかなと感じました。今回だけかもしれませんがヒヤヒヤしただけに次は..厳しいかと...

Love this! Really great sushi place, highly recommend.

I tried many sushi here but my favorite one is the Otoro, this restaurant select a really good piece of tuna...