日本料理 雅都（まさちか） — Restaurant in Toyohashi

お料理はマスターのおまかせで出てきます。

お魚とお野菜中心の料理で、どれを食べても、絶品です。

私が伺ったときの料理内容は ◆先付け　　写真撮り忘れちゃいました ◆野菜素麺　千切りにされた野菜と長芋が お出しに入ってます。 ◆お刺身　　海ぶどう、マグロ、エビ、 アボガドとコハダ、白身魚の炙り イカ、クジラ とても鮮度の良い、お刺身で美味しかったです ◆のどくろの塩焼き 脂が乗ってプクプクの身で美味しいです。 ◆辛子が入った茄子と海老の白味噌 ほんのり辛子が効いたなすと、プリプリ海老が白味噌スープと合って美味しいです。 ◆脱皮した手の渡り蟹 殻が脱皮した手で柔らかくそのままかじれます🤗 パリパリで美味しいです♪ ◆ハモと、野菜の煮込み あっさりスープと、鱧が美味しいです😋 ◆鰻ご飯 鰻とトロロのご飯☺️ 美味しいです♬ ◆デザート 桃とバニラアイス

高級食材も入ったコースで、すべての...

平日の夜入店しました。 お客さんは他に1組。 ドリンクメニューはかなり豊富なので、お酒の好みが偏ってる人でも安心だと思います。 逆に食事のメニュー表はありません。 好き嫌いやお腹の空き具合を伝えて、お任せでコースを作ってくれるスタイルでした。 1人8000円～でした。 料理はとても丁寧に作られていて美味しく満足でした。 お刺身も凄く美味しかったです。 ただ、男性の若いスタッフが料理の説明を端折るのが本当に残念でした。 メニュー表が無く、お店のお任せコースだけしか客側には選択肢が無いのに、運んできたり料理の食材や料理法の説明を端折られたら、何を食べさせられてるのか分かりません。 メニュー表示なし！お任せのみ！で営業するなら出てきた料理の食材と料理法はちゃんと聞きたいし、説明をしないならメニュー表を作...

会食で訪問 日本酒とお料理に凝ったお店で大満足です。

お料理は和食でも懐石に近い雰囲気で、お店の入り口から茶室へ上がるような雰囲気があります。中へ入れば肩肘張るような雰囲気は皆無です。

写真に撮っていませんが、刺盛りとは別に鰹のモチモチ刺身が提供されたり、旬の食材を堪能してもらいたいというお店の気持ちが伝わって来ます。

焼物のノドグロの塩焼きもお店のこだわりに合うサイズと鮮度でなければ仕入れないとの事。こだわる事は私も共感出来ます。お食事は鴨と旬菜の小鍋や〆のご飯、他含めてほんと美味しかったです。

お酒もメニュー以外の隠れた銘酒が多数よういされており、こちらもご主人のこだわりが散りばめられており、堪能できます。

全てにおいて美味しい食事とお酒を楽しめました。有難うございま...