Hanego — Restaurant in Toyohashi

Nice little Japanese restaurant famous for their unagi and sushi. Only a 5-min walk away from the Toyohashi station. This place is on the expensive side. The cheapest unagi lunch set (see attached image) is around ¥1700 (tax included). In terms of portion, it’s fair for the typical Japanese patrons, but may not be enough for the bigger guys. Restaurant is also very small with tight seating. Overall, a good place to give authentic unagi...

年配者です 若い頃から旨いもの食べたくなると寄らせてもらった古き良き昭和感を感じられる豊橋駅前の老舗有名店との認識でした。

先日鰻を食べたくなったので久しぶりに寄らせて頂きましたがあまりの変貌ぶりにがっかりしました😫

名物大将はご高齢にはなりましたが相変わらず店頭に立ち元気に大きな声を出して従業員に指示を出す変わらない姿には安心感☺️

しかしながら細かな要望を叶えてくれた大将への口頭オーダーでは無く、手狭な店舗スペースであるにも拘らず手持ち携帯を使用したQRコードでの注文システムに変わりDS化にシフトしたことに大きく違和感！😫

うな重を頼みましたが味も様変わり😫 焼に変化はあまり感じませんでしたがタレの味はかなり濃く代わっており舌が痺れてしまうほどでした。

米の盛り付けもふっくら感皆無のぎゅう詰めに変わっており私の記憶している羽根子のうな重とは全く違う食べ物に変わっていました。

若い方への代替わり、世代交代が進み大将の監修、関与は殆どなくなり自分の知っていた店から大きくハンドルを切ってしまったんだなと大変残念な気持ちになりました😫

大将だけが唯一の個性だったのに

店内雰囲気、個性の消えた建構えが古いだけの美味しくない飲食店にはもう2度と行...

お昼にひつまぶしを頂きました。 旬だったのもあるかもですが、もうね、めちゃ美味い。 焼きはパリッとしつつ、丁度いいふっくら感もあって、骨も全く感じられず、炭の香りがあり、超香ばしい。 身も厚みがしっかりあり、脂も乗っているが口残りはしなく、肝吸いの肝まで立派なサイズ。 タレも甘すぎない甘さで好みのお味。 量もお値段に対してはかなり多め。東京と比較してだから愛知だと普通量なのかもですが。 偶然を疑いたくなるパーフェクトなひつまぶしでした。来年また再訪して今回のパーフェクトが偶然だったのか確かめに行こうと思います。 他の口コミに接客微妙的なのが多くてびっくりしましたが、赤ちゃん連れで行ったのですが、着席後に入り口の席だと寒いのでって奥の席にわざわざ変えてくれました。 接客もとても良かったです。あ...