豚そば ぎんや 津チャム店 — Restaurant in Tsu

出張で三重県津市に行った際に駅前でラーメン屋を探したのだが、見当たらず、駅ビルに入っていたこの店に入る。 まず食券を買わされる。食券制は注文を円滑にし昨今の事情により貨幣の直接のやり取りを避けられるので一概に否定したくはないのだが・・・。

店内にはスキンヘッドの男と若い男女各１名のスタッフが居り、どうやらスキンヘッドの男が店長なのかリーダーなのか、そして若い男女はバイトなのか。スキンヘッドの男に相当遠慮気味に距離を置いて立っていた。 そしてこのスキンヘッドの男の態度が本当に悪い・・・というか鼻につく。私は別に「お客様は神様だろ！」と言うタイプではないが、この男の客に対する態度はちょっといただけないと思った。 あまりに高圧的な態度に店を出たくなったが既に食券を購入しているので、イラつく相手に向かって返金を求めるのも鬱陶しくなり我慢して席に着く。なぜこんなにイラつかされながら食事をせねばならんのか。

注文した「まぜそば」も大して美味くない。後々このレビューを見て、この店の名古屋ではそれなりに知名度のある店舗だと知り、まぜそばで判断したくはないが・・・リピート...

出張帰りにお昼を過ぎた13:30頃に食べ損なっていたお昼御飯を食べに訪問しました。連れ曰く、名古屋のぎんやと同じだから美味しいですよとのことなので、つけ麺を注文しました。ほどなくして料理が提供されました。つけスープは濃い目の味付けで濃厚な仕上がりです。麺は細長いお皿に盛られて、チャーシュー1枚だけと穂先メンマが1筋だけ載ってました。麺は全粒粉のようなモチモチの噛みごたえで好みでしたが、つけスープは味が濃いだけで旨味が少なく物足りなさが残りました。更に昨今のコロナ対策で通路側の扉が開け放たれていたので店内が冷えていたせいなのか、元々のスープがそれほど熱くなかったのか、つけスープがあっという間に冷めてしまいました。 これなら熱盛りにすべきだったと連れと後悔してしまいました。つけスープて作るおじやはあるものの、割りスープがないので、冷めたつけスープを残して退店となりました。値段の割に満足感がない...

お昼時にサイゼリアに行こうと思ったら満員で、表にかなりの待ち行列だったので、こちらへ。 ちょうどいいタイミングでテーブル席が空いたので券売機の左上ボタンの豚そばストロングというのを買ってすぐ着席。980円。 厨房内はあまり元気がなく、着丼まで２０分くらい待たされた。そんなに混んでるようには見えなかったけど。 太麺かと勝手なイメージしてたけど、超細麺でちょっとがっかり、でも麺の量は多めでした。 しかし、チャーシュー１枚、海苔１枚のトッピングで980円って😭 チャーシューはブタ臭が残りあまり好みの味じゃないからまたガッカリ、麺も量が多いだけで食感も悪くイマイチ。でも、スープは美味しい気がして普段はあまり飲まないけどレンゲに一杯だけ飲みました。 値段が500円くらいなら良かったけど約1000円払って食べる代物では無いかな、と思って...