Dosanko Yoshida — Restaurant in Tsubame

2月から燕で約1ヶ月間仕事があり週2程度利用させて頂きました。

まず謝罪させてください。 会社の人と初来店した際、お会計の時、レジ番のおばあさんが明らかに耳が遠く、聞き間違えをしたのにも関わらず、うちの若いのが調子乗っておばあさんに「殴ろうかな」と発言したことを言った本人ではありませんが謝罪させてください。大変申し訳ございませんでした🙇‍♀️

おばあさんの方は聞こえていないようでしたが、人としてまず言わないことをでかい声で言ったうちの馬鹿の言動は許されることでは無いと承知しております。改めましてこの場を借りて謝罪致します。

話は逸れましたが、私のおすすめはラーメンセット、もしくは餃子定食です。 コスパ最強でラーメンセットでは、頼めばラーメンの組み合わせは自由です。(メニューにあるラーメンであれば)

餃子定食は、うちの会社の人間からは不評でしたが、私は超うまい！って思って毎回頼んでました。 歯が要らないくらい、中身は刻まれた具でいっぱい。でも、味がしっかりついており、ご飯がススムススム🍚

最終的におばあさんとも顔見知りになり、注文もその日のおばあさんのおすすめのをずっと頼むようになりました。

寒い冬の時期、温かい食事を提供して下さり本当にありがとうございました。

最後に、餃子めちゃくちゃでかいので女性の方は3個の方が...

友人、知人が味噌よりも背脂ラーメンが旨いよと言うので、「味噌ラーメン」しか食べたことがない、どさん娘で背脂ラーメンを食べるべく来店しました^⁠_⁠^

ラーメンセットＡ（ラーメン、ギョーザ、ふりかけごはん、サラダ）を注文しました！！

さて、ラーメンですが、、 具は白髪ネギ、少量の刻みチャーシュー（柔らかくてGoo！）、メンマ、背脂が乗ります。チャーシューは、柔らかく、チャーシュー麺も有りです！ 麺は太麺で、やや軟茹で気味のモッチリ麺！麺、旨し！ スープは、The燕三条系の背脂ラーメンスープで、煮干しが香り、ややしょっぱめな醤油味。 え、どさん娘なのにいつか食べた味噌ラーメンより美味い。。 下手な燕三条系ラーメンよりか、かなり旨かったです。

ギョーザは、大判なギョーザで食べごたえありで、皮がしっかりと厚くモッチリとしており、焼き加減も文句なし！ ごま塩のかかったごはんと相性抜群で、食欲全開。

サラダもサッパリしており、メニューと相性良く、口直しに丁度良し！

大食いな私ですが、ラーメンスープを飲み干すと丁度良い腹加減になりました。

どさん娘さんの背脂ラーメン、旨かった。 味噌ラーメンも食べたいけど、背脂ラーメンが美味いから、背脂ラーメンが自分の中で定番になりそう。 侮る...

本日は2019年以来、久しぶりに「どさん娘 吉田店」さんへ。

一番の目的は当店のかあちゃんの安否確認（笑）

入店早々にかあちゃんの姿を見られてなんだかホッコリ。元気そうで良かった（涙） こちらは深夜まで営業しているので、かあちゃんはまだ起きたばかりだそうで。まだフルパワーではなさそう（笑）

今回も定番の、

ラーメンセットＡ 1100円 （背油ラーメン、ギョウザ、ふりかけごはん、サラダ）

かあちゃんに頼んでラーメンの背油を増してもらいました。みよ！このビジュアルを（笑）

背油成層圏の下にある煮干しスープは熱々で、店内のクーラーが寒いと思った事を撤回させるほど身体はポカポカに。

汗がじわる…

背油と煮干しスープは往年の燕背油ラーメンを思い出させるほどのハイクオリティでめちゃくちゃ美味い‼︎麺は黄色い玉子麺だけど、これはこれで絶妙にマッチしております。

付属のギョウザもなかなか秀逸で、中身の餡はしっとりしていて柔らかく、歯が無い人でも安心して食べる事ができます。

久しぶりのかあちゃんと美味しいラーメンで今日はお昼から幸せ気分。

ありがとう！かあちゃん。 NO LIFE NO...