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洋酒洋食の店 琥珀
Japan, 〒305-0051 Ibaraki, Tsukuba, Ninomiya, 1 Chome−１−10
4.4(19)$$$$
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attractions: Ninomiya Park, Tsukuba International Congress Center, GiGO DAYZ TOWN Tsukuba, Pinecone Park, Takezono Park, Tsukuba CAPIO, restaurants: Menya Takahashi, Wakaba, SuiSuiTei, 8th Generation Aoi Cafe, Tsukuba shop, 季節料理 樂風, cox, Buono Italia, Ｌｉｖｉｎｇ, RAJA, La Cote d'Azure Cake Shop, local businesses: Astro Products Tsukuba, Sugi Drugstore Tsukuba Ninomiya, PRIVATE JAPAN A.I., つくばや質店, GEO Tsukuba Gakuen store, DAYZ TOWN, Kasumi Food Square Gakuen Shop, Welcia, MagiMagi PC shop, TSUTAYA デイズタウンつくば
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白カビ（食べやすいチーズ）
①シャウルス AOP（仏）…コクがあり、塩味・酸味もしっかりしたクリーミーなチーズ。②カマンベール・カルバドス（仏）…まわりに「カルバドス（リンゴのお酒）」がしみ込んだパン粉つき。
シェーブル（少し酸味があるので、ドライフルーツ等とご一緒に）
③サントモール・ド・トゥーレース（仏）…酸味があり、クリーミー、ナッツのようなコクあり。中央の麦藁は型崩れ防止と空気穴の為です。
ハード・セミハード（食べやすいチーズ）
④コンテ・24ヶ月熟成（仏）…濃厚なミルクの香り。24ヶ月熟成で、かなりのコク。⑤パルミジャーノ・レジャーノ 24ヶ月熟成（伊）…コクがあり、噛みしめるたびに旨味。シャリシャリとした白い粒々は、旨みの結晶。⑥ミモレット22ヶ月（仏）…熟成して、身がしまっている。味わいは、「からすみ」に例えられる。
ウォッシュ（独特の強い香り）
⑦タレッジオ（伊）…濃厚で上品な酸味。香りは控えめ。塩水でウォッシュ。⑧マンステール・エルミタージュ（仏）…独特の強い香り。なめらかな口当たりでコクあり。塩水でウォッシュ。⑨エポワス（仏）…ウォッシュチーズの中で、最も強烈な匂いといわれている。塩水+マール酒でウォッシュ。
青カビ（多少くせあり。蜂蜜をかけて…）
⑩シュロップシャー（英）…黄色い青かびチーズ。ほんのり甘く、かすかな苦みの優しい味わい。⑪ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（伊）…クリーミーさと青カビ、独特の辛味が健在。⑫オーガニック・スティルトン（英）…マイルドで穏やかな味わい。世界三大ブルーチーズ。⑬サーフィン・ブルー（伊）…水牛からつくられたチーズを、クラフトビールIPAで熟成。
Reviews
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Menya Takahashi
Wakaba
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8th Generation Aoi Cafe, Tsukuba shop
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cox
Buono Italia
Ｌｉｖｉｎｇ
RAJA
La Cote d'Azure Cake Shop
Menya Takahashi
3.9
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Open until 10:00 PM
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Wakaba
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Open until 12:00 AM
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SuiSuiTei
4.5
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Open until 12:00 AM
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8th Generation Aoi Cafe, Tsukuba shop
3.7
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Closed
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Astro Products Tsukuba
Sugi Drugstore Tsukuba Ninomiya
PRIVATE JAPAN A.I.
つくばや質店
GEO Tsukuba Gakuen store
DAYZ TOWN
Kasumi Food Square Gakuen Shop
Welcia
MagiMagi PC shop
TSUTAYA デイズタウンつくば
Astro Products Tsukuba
4.1
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Sugi Drugstore Tsukuba Ninomiya
3.8
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PRIVATE JAPAN A.I.
4.8
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つくばや質店
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