La Ciccia — Restaurant in Tsukuba

私はトマト嫌い歴=年齢、トマト味の物（ミネストローネ、トマトソースのパスタ、ピザ等）は好きだけどトマトそのものは食べられません フルーツトマト？甘いから大丈夫？そんなことは絶対になく、僅かなトマトからも酸味や青臭さを感知します トマトが嫌いな人は同じような人が多いと思います

今日の前菜には私の嫌いなトマトが、見るからに明らかに何も誤魔化せそうにないトマトが出ていました これはすごく甘くてフルーツみたいですよと説明されましたが、そんな説明を信じて口にして本当にフルーツみたい！なんて思ったことはありませんから、まぁ口に入れたら飲み物で誤魔化して飲み込まないと駄目かな？と思いながら恐る恐る口にしたところ、途轍もない衝撃を受けました 全くトマトの味がしない！ トマトの青臭さや酸味が全て抜けて、甘さだけがギュッと濃縮されたような、初めて食べる不思議なもの フルーツみたいというより、もっと別次元の、今までに出会ったことのない、なにかとても美味しいもの 湯剥きしたトマトに風を当てて作っていると聞きましたけど、風を当てるだけでトマトってこんなに生まれ変わるのでしょうか？ あまりにも美味しくて、しかも私が嫌いなトマトを人生で初めて美味しく食べられて、今日のメインのお肉よりもずっと印象に残る逸品でした

次回の予約を入れながら、次もまたこのトマトが食べたいですとリクエストをしたほど、本当に美味しくて不思議なトマトでした もちろん他のお料理も全て美味しくて、店長さんの人柄も良くて大好きなお店です でも、元から食べられるお肉やお魚が美味しいことより、ずっとずっと衝撃を受けた前菜でした トマトの青臭さが嫌いで生食できない同志にこそ、是非一度食べてみてほしいです どうか予約の際にこのトマトをリク...

以前検索で写真をみて気になっていた イタリアンのお店【La...

今年の1月、結婚記念日のランチでCコースをいただきました。 お店はテーブルとシェフとの距離が近くアットホームな雰囲気で食事ができました。 料理は一品ずつ出され、シェフが食材や調理方法を丁寧に説明してくださり、とてもこだわりや思いを持っていらっしゃるのが伝わりました。 前菜は、妻は大の大のトマト嫌いなのですが、他の方のコメントにもあったように「トマトと思えない食感！フルーツみたいにとっても甘くて、びっくりするほど美味しい！」と喜んでおり、他の前菜もすべて美味しく、ここ来られて本当によかったです！ ホタテは3年ものを初めて食べたのですが、身が大きプリプリでとろけるような食感、ソースもよく絡んでいて、今まで食べた中で最高に美味しいホタテでした。今でも忘れられません！！！ カキとクエのスープは素材の味と海の香りが豊かな味付けで美味しかったです。 パスタやお肉も、他では味わえない本当に美味しいものばかりでした。 またシェフに無理をいってお願いしたデザートも素敵な趣向を凝らしていただき、最高に幸せなひとときを過ごすことができました。本当にありがとうございました！またお祝い事の時は...