【パン･ド･メグモリ】国産小麦と天然酵母 — Restaurant in Tsukuba

It's a new bakery. Prices are quite high. We tried the Pain de Megumori, poppy seed bagels, and baguette. It's all nice but expensive. My daughter liked it so much she went back on her own and bought a loaf of the Pain de Megumori, which is quite a small loaf but costs 410 yen or so.

The assistant kept apologising but there didn't seem to be any need to. She thought they had more bread in stock in the morning.

They have some can coffee with a picture of a toucan on it for 180 yen but I...

07/15'22 さらにアップデート。カミさんが、ここのパンが好みだと言うので、ハードブレッドと食パン（柔らかく甘いので焼かずに食する）を購入。朝のオープン直後に入店したので、お客は私以外に誰も居ませんでしたので、店主にお願いして写真撮影させて頂きました。本物のパン屋さんと言っては失礼かもしれませんが、全粒粉のハードパンのお店の香りがします。安心して購入できるお気に入りのお店です。写真も追加しておきます。 10/18'21　追記、２週連続で出掛けました。今回はお昼休みに車で。他にお客さんがいらっしゃらなかったので、お店の方とちょっと談義を。お店の写真を撮らせてもらって、前回、自宅用に開祖ぼれたフルーツパンとかわいいメロンパン、そして栗のパン、さらにクルミなどのバゲットを購入。やっぱり昔きた時からすると、腕が上がったのではないかと感じます。見かけは黒っぽくて、パンによって変わりがなさそうなものもありますが、私からすると、定番はプレーンのバゲットかな。パリッと焼き上がって、なかはもっちり感、僅かに酸味が感じられる、期待通りのバゲット。 追記; 10/21'21...

平日（9/28）の午前中に初めてお邪魔しました。 他にお客さんが居なかったので、ゆっくりと選ぶ事が出来ました。 男性が1人でパンを作っていて、女性の店員さんが接客をしてくれます。 私と主人が、「このパンは？」と気になるパンの話をしていると、そのパンの説明してくれました。 何種類か説明していただき、食べてみ たいパンを選ぶ事が出来ました。 他のパン屋では、あんなにゆっくりとパンを説明してもらって買う事なんてないので、凄く良かったです。

食パン（スライスしていない物）を購入したかったので、聞いてみた所、冷めたらスライスしてしまうので、予約していただければ…との事。 我が家は大人が4枚切りで、他の家族は6〜8枚切りと好みの厚さが違うので、普段はブロックで買うか、大人用の4枚切りを買う事が多いです。 5枚切りはと6枚切りはありましたが、4枚切りはありませんでした。 他のパン屋さんでも、4枚切りやブロックで売っている所は少ないので、それだけは残念でした。

ハードトーストは、半分のがブロックで売っていたので、それを購入。 他には、クイニーアマン（生地がモチモチしてた！ちょっと甘かった。）2個、ポピーシード？のスコーン（甘すぎなくて美味しい）2個、シナモンロール2個を購入。 私の一番のお気に入りはシナモンロールです！店員さんの言う通り、甘くないタイプ。 他店によくある、上にグレーズべったりは、私は甘すぎて苦手なので、ちょっとスパイシーな感じのする、こちらのシナモンロールは私には最高です！ 他県より伺いましたが、また茨城県に行った際は、お店に寄...