Tamari, a bar in an old folk house — Restaurant in Tsukuba

緊急事態宣言明けに通りがかり、「こんなお店あったっけなー」と思って入ったお店。 なんでもコロナ禍で3月オープンの予定が5月下旬にずれ込んでしまったらしい。

オーナーは気さくな方で。ソムリエであり和食の料理人だという。

ワインセラーには140銘柄以上のワイン クラフトビールは130種類という品揃え

それでいてリーズナブルな価格設定 料金は添付のメニュー表を参考にしてください。 味やボリュームを考えたらお得感いっぱいです。

個人的にはエイヒレの炙りと大きな海老の塩焼きがオススメです。どちらも肉厚です！

古民家でジャズが流れる静かな空間ですので、デートや大人の集いにオススメです。

4〜５人用の個室もあり、そちらはご家族連れや女子会にぴったりだと思います。

ランチ1,000〜1,200円の価格帯でめちゃめちゃコスパ高いです。 駐車場は8台分あるので、車でも安心です。

つくば駅からは歩いて5〜6分です。駅近の商業施設よりも隠れ家的な雰囲気を好む方には最適です。

まだオープンしたてで忙しいときはバタついてる事もありますが、スタッフが一生懸命...

ランチで利用しました。 雰囲気の良い店内装飾。 お洒落です。 客の退店後に業務用のアルコールで念入りに消毒してました。 お酒の種類も豊富。

サラダも申し分ない美味しさとフレッシュさ！しゃきしゃきしてます。 スープは無農薬有機野菜もしくは低農薬野菜のこだわりのスープ。

メカジキは良いところを使い、ケッパーを惜しみ無く使うところに迷いのなさと自信を感じます。 火の入れ方も完璧でとても美味しかったです。 常陸牛のパスタもすね肉？スジ肉？がキチンとした仕事で臭みも一切無く、柔らかく旨味がじゅわっと噛む毎にとろけます...

おとおしから全てのメニューが美味しいです！ 個人的に牡蠣と黒胡椒のパスタが好きです。また、牛すじアヒージョが美味しいです！ 写真は砂肝とネギのアヒージョですがこちらも美味しかったです！！ また、その日のおススメの品のレンコンの挟み揚げはまたまた格別でした！ ビールにもワインにも合う料理ばっかりです！ お酒好きな方はぜひ！！スタッフさんも親切な方ばかりで...