Bocci — Restaurant in Tsuyama

A teppanyaki experience me and my wife treasure a lot. We came to Japan from Canada for a two weeks vacation. During our stay in Okayama we decided to head North to Tsuyama. It was a 90 min train ride to get there and we were very fortunate that we reserved a teppanyaki lunch in Bocci. It was more than a pleasant experience and definitely above any teppanyaki experience we had before. Chef Bocci had lots of passion and pride in his profession. That reflected in the delicacy of his dishes, quality of the food and his presentation. He and his assistant took extra miles to translate everything in English and thus we had a total understanding of what we were having and enjoyed the whole process more. Teppanyaki is not just about food, it is an art that chef Bocci bring it to the next level. If we come to Japan again next year, we will definitely visit chef...

Steak&Wine Bocci でModernコースを頂きました❤

前菜盛り合わせ(4種)👉🏻本日の温かい前菜(和牛ローストビーフ)👉🏻本日のシーフード👉🏻お箸休めの一品(ゴールドキウイのシャーベット)👉🏻サラダ👉🏻黒毛和牛ステーキ60ｇと～焼き野菜～👉🏻お食事(ライスorガーリックライス)と赤出汁、香物

一品ずつの盛り付けも綺麗だし、ソースもこだわってて何を食べても美味しいし、お肉は柔らかくて甘みもあって最高😭💕 やっぱり鉄板前の席がいい✨お肉をフランベする時に炎がボワッと🔥迫力あります。 とても贅沢な時間を過ごせました✨

2024.7.29追記

Steak&WineBocci...

本日何年か振りで2回目の訪問です。 以前はカウンター席が予約出来なくてテーブル席で、お肉も少しで物足りなく熱々ではなく美味しさもなく海鮮焼きも野菜炒めのようでしたが、 今日はカウンター席を予約出来ました。 パフォーマンスも見せていただきながら色んなお話しも出来、シェフの人当たりの良い温厚な人柄に引かれお料理も美味しくいただきました。 前回よりグレードアップしたボッチコースに海鮮焼きを付けました。 お肉はサーロインとフィレの半々にしてもらいました。 凄く柔らかいお肉でお肉の甘い味もしっかりあり岩塩、わさび、諸味醤油でガーリックスライスを添えていただきました。 どれも美味しかったです。 海鮮焼きは豆乳マヨネーズとポン酢でいただきました。 豆乳マヨネーズは始めてですがとても美味しかったです。 豆乳マヨネーズの作り方まで教えていただきました。 野菜焼きも丁寧に焼いていただき塩胡椒で軽く味付けしたものに金山味噌？でいただきました。 やはり焼いていただいて直ぐ食べられる鉄板前ならではの醍醐味を味わいながら食べるステーキも海鮮焼きも野菜焼きも本当に美味しかったです。 そして最後に初の牛しぐれ煮茶漬けです。 はじめていただきましたが鰹だしでいただく甘辛い牛肉のお茶漬けはちょっと癖になります。 今回は最初の時より何十倍も美味しかったです。 文句無しに最高...