味処 三松 — Restaurant in Ube

この度、親への結婚挨拶の場として利用させていただいたが、まず通された部屋が出入り口すぐそばの部屋で、部屋の外にはフロアの店員が頻繁に立っている。その店員にも店を出入りする客にも会話は丸聞こえである。事前に事情を話して予約していたにも関わらずこのような部屋しかないのであればいっその事断って欲しかった。こちらとしては大事な話をする場であり、軽い気持ちでランチを食べに来たのではない。おまけに席も上座に我々の席が作ってあり、下座に親の席である。上座と下座の知識もないのは店としてどうなのか。フロアの店員も、我々が席につき早々メニュー表も渡されていないのに飲み物の注文を要求され、メニューを開いて考えていると面倒くさそうに「後で呼んでください」と言う。初め料理を持ってくる際も「失礼いたします」もなく、ドタバタと入って来ては、料理を出す相手の順番も滅茶苦茶。コースの為、時間配分を気にするのはわかるが、部屋を覗く際も何の断りもなく開け、覗き見ては閉める、の繰り返し。こちらは大事な話をしているのに覗き見られ、聞き耳を立てられているようですごく気分が悪かった。この店では一体どんな教育をしているのだろうか。たとえアルバイトであろうが客側にとっては関係のないこと。愛想もなく礼儀も知らない店員に終始腹が立った。そしてそれは退店時まで続いた。店が14時に閉まるとのことで、13時50分ごろ早く出て行けと言わんばかりに退店を要求され、親に締めの挨拶をしている際に店員に部屋の引き戸を開けられた。これには親側も呆れていた。そしてフロアの店員がみな出入り口に立ち、見送られた後、我々が店を出た途端大声で笑っていた。何を笑っていたのかは知らないが、すごく気分が悪かった。客が帰ると笑顔になれるのだなと思った。 フロアの店員の教育が行き届いていない他、諸々の店側の対応から店の程度が知れる。歴史のある店のようだが残念である。このレベルで老舗を語るなと思う。

もし我々と似たような事情で来店を検討されている方がいらっしゃれば、よく考えてから予約した方がいい。料理はまずまずだったが、店員とそれに随する接客のレベルは期待するに値しない。も...

宇部の叔父のところへ母を連れて行きました。 ほんとは叔父夫婦も来る予定でしたが、予定が変わり、妹と母と３人でランチで寄りました

1週間前に予約を入れました。 宇部駅周辺でいろいろ探しましたが、土日はどこも満席で、やっと見つけることができて良かったです。 母が一緒だと、ボリューム、椅子席、または掘りごたつ。などなど、いろいろ条件があり。 お電話の対応も良かったです。

駐車場もあり、助かります。

メインが天ぷら、ステーキ、すき焼きがあり、 全てにお寿司、茶碗蒸し、お吸い物、デザート、おひたしがついてます。 お値段はどらも3000円いかないのでコスパ良いと思います。 見た目は一般的な和食で、和食の王道のように思いますが、どれも丁寧に、繊細に味付け、隠し味を楽しめます^_^

お寿司にステーキ！良いじゃないですか(^^) 物足りなさがなくて良かったです。 デザートもパンナコッタですが、黒豆を引いた粉がカラメル代わりに楽しめました。

今度はすき焼きとお寿司食べたいと思います。

食事中、すでに満席。 予約しておいて良かったで...

Got a course menu. Fantastic. Big portions. Great presentation. Great flavors across the...