Katsufuku — Restaurant in Ueda

アリオ上田を過ぎて、青木村方面に千曲川橋を渡りきって左側にお店があります。

地元の方々が主に利用している中華料理のお店で、いわゆる '' 街中華 '' 的なお店です。 小さめの店舗ですがご常連さんが多く付いて人気店のようで、餃子はとっても美味。 餃子など、単品の料理をご飯＆みそ汁、漬け物と小鉢も付く「定食」にしたメニューも用意してあり、特に餃子定食は750円とお得感が高いと思います。 また、ラーメンやチャーハンと一緒に食べたいボリューム派の方には「セット」があり、こちらも1000円とリーズナブル

今回は、揚げ餃子を「定食」でお願いしました。 甘めのタレの掛かった揚げ餃子は醤油ダレの塩の加減と甘さのバランスがちょうど良く、そこにカリッと揚がった餃子の皮の中から出てくる肉の脂が絶妙で、オススメです。 他に、人気の高いレバニラも頂きましたが、野菜のシャキシャキ感は残しながらも、レバーは肉の中がとろけそうに柔らかな食感で、そのバランスが心地良かったです。 (個人的にですが)...

値段が変更になってました セットは別のメニューとの組み合わせで（ラーメン固定ではない） チャーハンセットが...

GooglMapで上田の飲食店を徘徊していたら、美味しそうな揚げ餃子を見つけたので日曜にランチにお邪魔しました。 車はお店の前に一台駐車できるのかな。 入店すると右にカウンター、左にテーブル席、奥はお座敷になっているようです。 空いていたテーブル席に座り、メニュー拝見。

揚げギョーザとチャーハンを、妻は冷やし中華をオーダー。 しばし待って餃子が出てまいりました。 あつあつでザックリとした食感、中の餡はあっさり目。 餃子の下にあるタレがなかなか良いです。 メニューには「甘ーいタレ」と書いてありましたが、さっぱりとした酸味のあるタレのように感じました。

チャーハンはシンプルながらしっかりと味付けされており、パラパラとしっとりの中間。 とても美味しいチャーハンです。

あっという間に完食しご馳走様でした。 上田で美味しい揚げ...