潮鮨 — Restaurant in Utsunomiya

平成元年創業の路地裏でひっそり営む個人寿司店。年配のご夫婦で大将が威勢良く寿司を握る姿が印象的。今回はランチメニューの中で"にぎり寿司献上"を注文することにした。寿司は全10貫と巻き物で、セットとして配膳されるのではなくにぎり次第食べるスタイル。先ずネタがとても新鮮！雲丹やいくらが美味しいのは勿論、カワハギの甘さとアジの新鮮さがとても印象的で脳裏に刻まれたほど。〆の巻き物にはネギトロのトロ味と沢庵と思われる食感がとても良かった。アサリの味噌汁が多少薄く感じられたが、とにかく新鮮なネタの寿司に満足することができた。当店では寿司だけでなく、その他魚料理でも訪れてみようと思ってい...

宇都宮に引っ越しから丸８年での初訪問。 結果は、もっと早くに来てたらよかった(ToT) 最初はビール！長いグラスに入っていてなぜかゆっくり飲んでしまう。 刺し身の盛り合わせ１人前と私が最近ハマっているトロたく巻きをオーダー。しかし1800円巻きモノ(..) 盛り合わせ、美しい～♪トロたく巻き、ドーン！！の量(...

店内は非常に清潔に保たれていて、好感が持てます。 土曜日の夜に伺ったのですが、カウンターはお客さんで満席でした。 ご主人、奥様もとても感じが良く、常連さんぽいお客さんも良い方達でした。 今回は家族で行ったので主にお寿司しか食べませんでしたが、一品料理やお酒に気になるものが多くて、友人や同僚と行くと楽しそうなお店だな　と思いました。 とても良いお...