Daruma Ikka — Restaurant in Utsunomiya

宇都宮駅の近くに用事がありせっかくなのでここら辺で夕食を．．．と食事処を探していた中で目に留まったのがこちらのお店。（提携駐車場無し、駅前なのでコインパーキング多数あり）

ド派手な黄色の看板には朱色でだるまが描かれています。 黄色と赤という色の組み合わせは大陸の方たちが好むのでてっきり中華料理かと思ったら以外にも豚骨ラーメンのお店でした。

店内はカウンター席とテーブル席で分かれていますが店内がそれほど広くないので出入りする他のお客さんとのすれ違いなどで窮屈感もありました。まぁ駅前という宇都宮でもとりわけ賃料の高い場所だけにこれはしょうがないのかなぁと。

注文は席に置かれたタブレット（iPad）で行うシステム。 ただこのタブレットの性能の問題なのか注文アプリの読み込みに非常に時間が掛かったため思わず店員さんに口頭で注文しようかと何度思ったことか。。。

さて看板メニューの豚骨ラーメンですが幾つか種類が分かれていて飽きさせない工夫が見受けられます。 基本のだるまラーメンの他に黒だるま、赤だるま、親だるま、鬼だるま、徳だるま、etc.... だるま尽くしでした。

ネーミングが一番気になった鬼だるまは限定メニューのため既に売り切れで注文不可。次点で気になった「黒だるまラーメン（860円）、そしてこれも気になった「だるま鶏皮餃子4ヶ（300円）」を注文。 ※注文時に麺の固さを選べます

提供を待つ間卓上に置かれた調味料や薬味をチェック。 にんにく、紅生姜、高菜、ゴマ、すりゴマ．．．と替え玉注文時のお供がそろっています。

注文から約８分でまずは鶏皮餃子が到着。 こんがりきつね色でパリッとした食感と肉の食感の変化を楽しみつつラーメンの到着を待ちます。 これはビールとの相性もよさそうですね。 遅れること１分でラーメンも到着。

焦がしにんにく油が乗っているから黒だるまという名が付けられたんですね。きくらげの存在も黒の勢力拡大に貢献しています。 丸太をカットしたようなチャーシューにたくさんの万能ねぎたち。ビジュアル面も申し分ありません。

そしてスープ。 本場の豚骨ラーメンほどの臭みも無く口にしやすい味わいでした。（九州の方だと物足りないかも） 最初から最後まで濃厚だけどしつこくなくて美味しいスープでございました。

豚骨とのスープとの相性抜群のストレート麺は替え玉の注文も捗ります。最初は並、替え玉ではカタを注文しました。 替え玉の注文もタブレットから可能で店員さんを呼ばなくともいいので食事に専念できます。

次回は今回注文できなかった鬼だるまらーめんをリベンジしたいと思います。 サイドメニューではモツ丼や明太丼なども気になりますが価格がちょっと高めの設定（580円） ラーメン注文の場合のみプラス380円でミニ丼も注文できるみたいなのであわせてトライしてみたいと思います...

20250401 雨の日ランチ12時半 鬼だるまあったかので注文。濃いくて美味い。 クドサは感じず濃厚な豚骨スープを感じる。

相変わらずここの豚骨ラーメンは、青葱、キクラゲ、チャーシューの量がデフォルトでも多めで素晴らしい。今日もおいしかった。

日帰り栃木出張という事で宇都宮駅周辺で今回はどこのラーメンに行こうなと探していると豚骨ラーメンあり。 駅からも近いし今日はここに決まり。

12時過ぎに宇都宮駅に到着後だるまさんへ直行。 ちょうどランチタイムで並んでないといいなと思い、店内へ。ちょうど満席になったようで外で15分ほど待ち。 その間も後ろに3人ほど並んだので人気店だと思われる。ようやく帰る人もちらほら出て店内へ。

こちらのお店は食券ではなく口頭で注文を伝えるパターンのお店です。 カウンター席ですがメニューが各席にあるのでゆっくり選べます。

鬼だるまを食べたかったので聞いて見るが売り切れ。ではオーソドックスなだるまラーメンを注文。 注文してからあっという間に着丼。さすがは細麺早いです。

まずはスープから。濃厚な仕上がりのスープは豚特有の臭みはなくかなりクリーミー。だが豚のコクはしっかり感じられ美味い。

細麺にしっかり絡みつくこのスープの濃度はかなりつまっている。なのに臭くない。これは美味しい。 これでもかってくらい麺にスープが絡みつきポタージュ系のラーメンにすら感じる。

具材はキクラゲ、青ネギ、チャーシューとシンプルながらもチャーシューは厚めで食べ応え十分である。豚骨ラーメンのチャーシューはペラペラなものが多いイメージだがここのチャーシューはかなりしっかりとした厚めで嬉しい。

このラーメンで850円はコスパが良すぎるぞ。 お昼時は満席になるはずだ。 スタッフさんは女性3人で切り盛りされて雰囲気も明るく非常によい。スーツ姿の人はあまりいないのでほぼ地元の方たちなのだろう。

東京でいうところの田中商店やよかろうもんのクサ美味い系のラーメンも好きだが、この濃厚でクリーミーな豚骨ラーメンも負けじと美味い。

久々に豚骨ラーメンの開拓で美味い店に当たったなーと満足。

替え玉を頼んだのだが麺量も多くて腹は十分に満たされる。卓上にカエシもあるので調整もできる。やはりスープが少なくなってくるといっぱい目のようなスープが絡みつく感じは低減してしまうがそれほどまでに濃度の高いスープという事か。

替え玉したら安定の紅生姜、すりごま、高菜を入れ味変ですする。

大満足の一杯だった。美味...

2024年6月再訪 赤ダルマをオーダーしてみました。 普通のダルマに辛い挽肉がついてきます。 変化が欲しい時はアリだと思います。 相変わらず美味しかったです。 ご馳走様でした。、

2023年9月再訪 魚介豚骨にチャレンジしてみました。 よくある濃厚のドロドロのそれではなく、豚骨ラーメン屋さんのスープに魚介の風味が加わった様なありそうで無かった感じです。 これはこれでアリだと思いますし好きな人もいると思いますが、個人的にはだるまラーメンがおすすめです。 また来ます。ご馳走様でした。

2022年9月再訪 飲み会の帰りにだるまを頂きました。 濃厚なので飲んだあとは違うラーメンを頼めば良かったかもしれませんが、やはり旨いです。遅くまでやってるので助かります。 ご馳走様でした。また来たいと思います。

ランチでだるまラーメンとセットのもつ丼を頂きました。 以前に下館のだるま一家は行ってことがあり、本格的な豚骨ラーメンで好印象を持っていました。 宇都宮店でもやはり旨いです。 下館店と比較すると良くも悪くも少しマイルドで臭みが少なく食べやすい気がしました。個人的には少し臭みがあるくらいが好みです。 駐車場は近くの有料駐車場に停めるしか無いのでプラス200円位かかってしまいます。 駅近なので駅に用事のある時に立ち寄る...