焼肉 丸忠 — Restaurant in Uwajima

小さい頃からお祝い事やイベント時はここでした。子供の頃は分かりませんでしたが、帰省時に毎回食べに来ていると、丸忠の肉が他の焼肉屋の肉とは違うことに40過ぎぐらいでようやく気づきました。

都市部の焼肉屋と比べてもしょうがないんですが、多分めちゃコスパが良いです。 ロース（上ロースでなくても十分）は柔らかいので、90歳越えの祖母が美味しそうに2人前ほど食べていました。

個人的には噛みごたえのあるハラミが好きなんですが一度たまたま「いいハラミがいいタイミング（いい熟成具合？）」だったらしく、その時のハラミは人生一のハラミです。

さらに大将の人柄もよくて店の雰囲気がいいです。

みそ汁が個人的...

宇和島の気になる焼肉屋3軒目

和牛専門店かなりリーズナブルでホルモンあたりは500円！

オーダーはハラミ、ハツ、レバー、ツラミ、マメ、マメは腎臓らしい。コリコリとした独特の臭いと歯応えは好きですw

肉だけなら2750円かな？安いよ！和牛だからねーとないなら1,5倍は絶対するな。

良い点はメニューが少なく無駄を省いてリーズナブルなのかな、とにかくコスパは良い

悪い点は特にないけどあげるなら炭火の焼肉だからか焼く範囲が狭いw1人焼肉ですらもう少し肉は置きたいと言うのは...

素晴らしい！老舗の焼肉屋であるが、2025年にこのようなクラシックな焼肉がいただけるとは！感動しかない。寺門ジモン曰く今は町焼肉が流行りというが、自分としてはガスロースターは煙くて苦手である。一方で、コチラは炭、おが炭で焼きなおかつ換気が効いていて快適。肉を焼くのが難しいが遠赤外線と風味がプラスされ旨み爆弾が完成する！メニューはクラックで、ツラミがあるのはわかってらっしゃる。ナムルは手作り感があって大変美味。〆の冷麺は平壌冷麺然としていて、コレコレという...