Mihanami — Restaurant in Wakayama

懐石料理の老舗です。 昔からお世話になる居酒屋で無難な料理が楽しめます。が、この多様性が当たり前になった世の中にしては余りにも普通な料理のコースになります。普通の中の普通、ベストオブ普通。普通過ぎます。古くからのお客さんには安心の味ですが新規客や一見さんからの指示はなかなか得にくい事でしょう。 コース料理では小皿に盛られた普通の前菜に、こじんまりとした刺身とご飯。タイミングの悪い味噌汁が〆に登場して、ちょこんとしたアイスクリームが登場。お店が自信を持っていると言う卵を使った料理やプリンは一切なし。 自家製卵を店にチラシまで掲載しときながらのまさかのコースには盛り込まない戦略はいかがなものか、その上で味がフツーすぎという意味不な提供に私のレビューもまさに意味不明に、怒りなのか？それとも呆れなのか？いや、これは諦めか。そう、老舗ゆえの拘りの無さがこれまた残念な料理に反映されているのだ。これでいいのだ？いや、よくないのです。老舗ゆえ老舗の分化に新しい発見を見いだしながら成長しなくてはならないのです。 せめて、せめて刺身は分厚くしてインパクトを持たせるとか、デザートはお店がウリとしているプリンを組み合わせるとか工夫してほしいところ。 何が言いたいのかよくわからないけど、とにかく工夫のない普通の店の癖に老舗の看板だけ背負っちゃって伸び代がなくなってるんだと感じた次第。もっと挑戦するべきなのです。その先に未来があり歴史が生まれるのです、普通は生き残れないのです。 あ、飲み放題のドリンクは薄めたりしてなくて良...

天ぷら、お刺身、サラダ、豚、うどん入り小鍋、手作り豆腐、漬物、ご飯、食後にデザートとコーヒー等が付いて￥1,500...

平日18:00

駅近、魚の美味しい、個室あり和食料理店

流石の繁盛店、店の近くに専用駐車場多数あり

寒〜い冬の夜にお邪魔しました

一昔前に団体で2階にて宴会でお邪魔した記憶が

今回は一階の個室、掘りごたつ席に足を垂らすと、いつもは足が冷えるが

こちらは、床暖房になっているから女性も安心

つき出しには、鯨の竜田揚げがあったり

鮪の鉄火巻や刺身盛りの魚に拘っている

刺身盛りは、ドライアイスの演出あり

その昔、夜のヒットスタジオでの演歌歌手を思い出すのは私だけ？（笑）

ゴボウのサラダもボリューミーで美味しかった

イカゲソのバター焼き、だし巻き玉子プレーンの他にも青のりとかもあり

湯豆腐は、豆腐以外に豚肉や野菜もあり

固形燃料に火をつけグツグツ煮出すタイプ

あったまる～♨

オリジナルのポン酢も味が濃く良かった

その他にも〆の飯物や軟骨唐揚げなど

もちろんビールやハイボール、チューハイを沢山いただき

今宵はお開きぃ

ご馳走様でした＼(^o^)／

久し振りに店内の雰囲気を感じられたから...